طريقة عمل سمك السلمون بالعسل والليمون

تفضل الأمهات تحضير الوصفات الشهية ليعود بالنفع على صحة ابنائها خاصة أيام العطلة الرسمية، ويأتي السمك في مقدمة الوصفات المفيدة التى يفضل تناول الكبار والصغار لفوائدة المتعددة ومذاقه الذكي.

ويتميز سمك السلمون بفوائد صحية متعددة تشمل دعم صحة القلب والأوعية الدموية، تحسين وظائف الدماغ والذاكرة، تعزيز صحة العظام والمفاصل، محاربة الالتهابات وعلامات شيخوخة البشرة، بالإضافة إلى توفير فيتامينات ومعادن أساسية مثل فيتامينات ب، وفيتامين د، والسيلينيوم والبوتاسيوم، وذلك بفضل غناه بـ أحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة.

واليوم نقدم لكم طريقة عمل سمك السلمون بالعسل والليمون بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- السلمون : 4 شرائح

- العسل : 3 ملاعق كبيرة

- الخردل : 3 ملاعق كبيرة

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

امزجي العسل مع عصير الليمون والخردل جيداً في وعاء حتى تمتزج المكونات.

ضعي شرائح السلمون في صينية للفرن.

وزعي مزيج العسل والليمون على شرائح السلمون.

رشّي الفلفل الأسود على الوجه، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج السلمون، ثم قدميه ساخناً.