دراسة تكشف فوائد البروكلي في الوقاية من سرطان القولون
أظهرت مراجعة علمية حديثة أن تناول الخضروات الصليبية، وعلى رأسها البروكلي، يلعب دورًا فعّالًا في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
وأوضحت الدراسة، التي نشرها موقع Medical Xpress، أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من البروكلي، والملفوف، والقرنبيط، وبراعم بروكسل، تنخفض لديهم احتمالية الإصابة بسرطان القولون بنسبة تصل إلى 20% مقارنةً بمن يستهلكون هذه الخضروات بكميات أقل.
ويرجع الخبراء هذه الفوائد إلى احتواء هذه الخضروات على مركبات نباتية قوية مثل الفلافونويدات، والألياف، وفيتامين "سي"، والكاروتينات، إضافة إلى مادة الغلوكوسينولات، التي تتحول أثناء المضغ إلى مركبات نشطة أبرزها السولفورافان المعروف بقدرته على محاربة نمو الخلايا السرطانية.
وأكد الباحثون أن إدراج البروكلي ضمن النظام الغذائي اليومي يُعد وسيلة طبيعية وبسيطة لتعزيز صحة القولون والوقاية من الأمراض الخطيرة، مما يجعلها خيارًا غذائيًا أساسيًا لصحة الجهاز الهضمي.
