صوص الجبنة الكريمي.. مزيج أربعة أجبان بمذاق لذيذ
صوص الجبنة من الإضافات اللذيذة التي تضفي لمسة غنية ومميزة على الأطباق، خاصة مع المكرونة، البطاطس المقلية، أو الخبز المحمص، وتتميز وصفة صلصة الأجبان الأربعة هذه بمزيج متناغم من النكهات، حيث يجتمع الجبن الشيدر، البارميزان، الكريمي، والريكفور لابتكار صلصة كريمية ناعمة وغنية، يمكن تحضيرها بسهولة في دقائق لتكون إضافة مثالية لموائدك اليومية أو المناسبات.
طريقة عمل صوص الجبنة
المقادير
جبن روكفور : 50 غم (مقطع قطع صغيرة)
جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
حليب : ربع كوب (سائل)
الزبدة : ملعقة كبيرة
دقيق : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وقلّبيه حتى يتحمّص.
صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى تتخلصي من التكتلات.
رشّي الملح وحرّكي جيداً، ثم أضيفي جبن الشيدر، وجبن البارميزان، والجبن الكريمي، وجبن الروكفور.
حرّكي الخليط جيداً حتى تذوب الأجبان الأربعة وتحصلي على صلصة ناعمة.
ضعي صلصة الأجبان الأربعة في أطباق تقديم صغيرة، وقدميها.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض