طريقة تحضير صينية البطاطس باللحم المفروم

تدخل البطاطس في كافة الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار وتختلف المكونات التي تحضر بها الوجبات دون الحاجة الي التكلف في الميزانية.

ويمكن تحضير أكثر من صنف من الأصناف بجانب اللحوم أو أنواع مختلفة من السلطات الشهية.

واليوم نقدم لكم طريقة تحضير صينية البطاطس باللحم المفروم بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- للبطاطس :

البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومهروسة)

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

كريمة الطبخ : ربع كوب

- للحم المفروم :

الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

الثوم : فصّان (مفروم ناعم)

لحم مفروم : 250 جراماً

بازيلاء وجزر : كوب

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

الزعتر الأخضر : ملعقة كبيرة (مجفف)

- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)

طريقة التحضير

1. لتحضير البطاطس: ضعي البطاطس المسلوقة بوعاء عميق، ثم أضيفي الزبدة، والملح، والفلفل الأسود، وكريمة الطبخ، واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس.

2. ضعي البطاطس بقاع صينية الفرن، ورصيها جيداً باستخدام أصابع اليد.

3. لتحضير اللحم المفروم: سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، أضيفي البصل والثوم وقلبي، ثم أضيفي اللحم المفروم وحركي حتى يستوي اللحم.

4. أضيفي كوب البازيلا والجزر على اللحم المفروم، ونكهي بالملح والفلفل الأسود، والزعتر الأخضر المجفف، وحركي.

5. وزعي اللحم المفروم فوق البطاطس المهروسة، ورشي جبن الموزاريلا المبشور.

6. أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 190.

7. قدميها ساخنة.