تحذير عاجل قبل عيد الأضحى.. شوي اللحمة على الفحم خطر يهدد صحتك (فيديو)
أكد الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن الطريقة المثلى لتناول اللحمة في عيد الأضحى هي السلق، محذرًا من شوي اللحمة على الفحم لما له من آثار خطيرة على الصحة.
وخلال لقائه ببرنامج «صباح البلد»، مع رشا مجدي ونهاد سمير على قناة صدى البلد، أوضح بهاء الدين ناجي أن شوي اللحوم على الفحم يعرّضها للمواد الكربونية المسرطِنة، لافتًا إلى أن الكربون الناتج عن احتراق الفحم يلتصق باللحمة مباشرة، ما يزيد من خطر الإصابة بالقرحة أو حتى الأورام، خاصة مع كثرة تناول البروتين.
ونصح ناجي بتسوية اللحمة عن طريق السلق، ثم إدخالها الفرن بعد دهنها بقليل من السمنة بفرشاة، بدلًا من تحميرها في السمن أو الزيت، مؤكدًا أن هذه الطريقة تقلل السعرات الحرارية وتحافظ على القيمة الغذائية دون التسبب في أضرار صحية.
اقرأ المزيد..
- عيد الأضحي
- اللحوم الحمراء
- أضرار الإفراط في تناول اللحوم
- اضرار اللحوم الحمراء
- اللحم في عيد الأضحى
- شواء اللحم في عيد الأضحى
- عيد الاضحى 2020
- اللحوم
- صحة ونصيحة عيد الأضحى
- اضرار الافراط في تناول اللحوم الحمراء
- اضرار اكل اللحوم
- اضرار اكل اللحوم الحمراء
- نصائح صحية في عيد الأضحى
- نصائح غذائية في عيد الأضحى
- الإفراط في تناول اللحوم الحمراء له أضرار
- كيف تحمي نفسك من الامراض اثناء شواء اللحوم في عيد الاضحى