تحذير عاجل قبل عيد الأضحى.. شوي اللحمة على الفحم خطر يهدد صحتك (فيديو)
أكد الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن الطريقة المثلى لتناول اللحمة في عيد الأضحى هي السلق، محذرًا من شوي اللحمة على الفحم لما له من آثار خطيرة على الصحة.
وخلال لقائه ببرنامج «صباح البلد»، مع رشا مجدي ونهاد سمير على قناة صدى البلد، أوضح بهاء الدين ناجي أن شوي اللحوم على الفحم يعرّضها للمواد الكربونية المسرطِنة، لافتًا إلى أن الكربون الناتج عن احتراق الفحم يلتصق باللحمة مباشرة، ما يزيد من خطر الإصابة بالقرحة أو حتى الأورام، خاصة مع كثرة تناول البروتين.
ونصح ناجي بتسوية اللحمة عن طريق السلق، ثم إدخالها الفرن بعد دهنها بقليل من السمنة بفرشاة، بدلًا من تحميرها في السمن أو الزيت، مؤكدًا أن هذه الطريقة تقلل السعرات الحرارية وتحافظ على القيمة الغذائية دون التسبب في أضرار صحية.
اقرأ المزيد..
عيد الأضحي
اللحوم الحمراء
أضرار الإفراط في تناول اللحوم
اضرار اللحوم الحمراء
اللحم في عيد الأضحى
شواء اللحم في عيد الأضحى
عيد الاضحى 2020
اللحوم
صحة ونصيحة عيد الأضحى
اضرار الافراط في تناول اللحوم الحمراء
اضرار اكل اللحوم
اضرار اكل اللحوم الحمراء
نصائح صحية في عيد الأضحى
نصائح غذائية في عيد الأضحى
الإفراط في تناول اللحوم الحمراء له أضرار
كيف تحمي نفسك من الامراض اثناء شواء اللحوم في عيد الاضحى