الشوكولاتة تحمي البشرة من حروق الشمس
أفاد باحثون من ألمانيا في جامعة دوسلدورف أنهم اكتشفوا خاصية غير متوقعة للشوكولاتة، واتضح أنها يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على بشرة الإنسان وحتى حمايتها من حروق الشمس.
وكما ذكر الباحثون في النشر العلمي، فإن النقطة الأساسية هي أن الشوكولاتة تحتوي على الكاكاو وهذا المكون هو المفيد لبشرة الإنسان وعلى وجه الخصوص، فإنها يمكن أن تقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الجلد؛ وبشكل عام، ووفقاً للعلماء، فإن جميع المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو قادرة على منع تطور السرطان أو على الأقل تقليل خطر حدوثه.
في الوقت نفسه، يقول العلماء إن ليس كل أنواع الشوكولاتة لها مثل هذا التأثير فقط تلك الأنواع من الشوكولاتة التي تحتوي على الكاكاو الطبيعي هي المفيدة للجسم والبشرة، على سبيل المثال، الشوكولاتة البيضاء لا تحتوي على الكاكاو، لذلك لن يكون لها التأثير المطلوب، ولكن محتواها من السعرات الحرارية يظل مرتفعًا والضرر الذي يسببه السكر للجسم قوي.
توصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بعد سلسلة من التجارب، والتي أظهرت أن النساء اللاتي تناولن الكاكاو بانتظام بعد التعرض للأشعة فوق البنفسجية الخاصة ظللن محصنات تقريبًا ضد التأثيرات الضارة، ولكن السيدات اللاتي حرمن أنفسهن من الشوكولاتة كان لديهن بشرة أكثر حساسية لأشعة الشمس.
يفسر العلماء ذلك بحقيقة أن الكاكاو يحتوي على مركبات الفلافونويد، التي تعمل كمضادات للأكسدة، وتعمل هذه المواد على تعزيز تأثير فيتامينات P مع حمض الأسكوربيك، كما أن لها تأثير مهدئ وتقلل من هشاشة الأوعية الدموية.