4 أسباب لاستبدال القهوة العادية بالهندباء
تحتوي القهوة على العديد من المكونات المفيدة، إلا أن هذا المشروب قد يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية، لا تنزعج الهندباء هي بديل رائع.
تحسين عملية الهضم
يعتبر جذر هذا النبات مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية فهو يحتوي على كميات كبيرة من ألياف الإينولين، وهو نوع من البريبايوتك الذي يعزز نمو البكتيريا "الجيدة" في الأمعاء، ومن ناحية أخرى، من المعروف أن الألياف تعمل على تحسين عملية الهضم، كما أن شرب القهوة مع الهندباء قد يكون له تأثير مماثل على الجهاز الهضمي، يرتبط ميكروبيوم أمعائنا ارتباطًا وثيقًا بالمرض والصحة، تساعد القهوة المصنوعة من جذور الهندباء على تحسين الصحة.
خفض مستويات السكر في الدم
يمكن أن يساعد وجود الإينولين في جذور الهندباء أيضًا في التحكم في مستويات السكر في الدم في الجسم. ومع ذلك، فإن الأبحاث حول تأثيرات إنولين الهندباء على مستويات السكر في الدم محدودة.
وقال الخبراء إنها قد تعمل على تحسين مقاومة الأنسولين ومستويات السكر في الدم، وتحتوي القهوة على العديد من المكونات المفيدة، إلا أن هذا المشروب قد يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية. لا تنزعج - الهندباء هي بديل رائع.
تقليل الالتهاب
يسبب جهاز المناعة لدينا الالتهاب في بعض الأحيان، وهذا أمر طبيعي تمامًا ولكن الالتهاب المزمن من هذا النوع يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وحتى السرطان. من المعروف أن جذر الهندباء يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، والتي توجد أيضًا في القهوة المصنوعة من هذا النبات.
القهوة العادية منزوعة الكافيين
مصنوعة من حبوب البن المحمصة والمطحونة والمخمرة. تختلف كمية الكافيين اعتمادًا على عوامل مختلفة، ولكنها تحتوي في المتوسط على حوالي 92 ملغ من الكافيين، ولا ينصح أحد بتناول كميات زائدة من الكافيين، يمكن أن يسبب هذا القلق وسرعة ضربات القلب والغثيان والأرق ومن ناحية أخرى، لا تحتوي القهوة المصنوعة من جذر الهندباء على الكافيين. إذا كنت تبحث عن تقليل تناول الكافيين، فهذا بديل رائع للقهوة. لتقليل تناول الكافيين، يشرب بعض الأشخاص الهندباء مع القهوة العادية، في حين يشربها آخرون بمفردها دون خلطها بأي شيء.