القابضة الغذائية: منظومة جديدة لتتبع أجولة الدقيق من المطحن للمخبز

اكد الدكتور علاء ناجي  الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية على ضرورة تطبيق منظومتي تتبع مراقبة أجولة الدقيق، وتدعيم الدقيق البلدي بعنصري حمض الكبريتات وحمض الفوليك، في كافة شركات المطاحن التابعة للقابضة.
جاء هذا خلال جولته اليوم فى الاسكندرية  لتفقد 4 شركات تابعة لـ"القابضة للصناعات الغذائية" في محافظة الاسكندرية ،منها  مطحن الاسكندرية التابع لشركة مطاحن ومخابز الاسكندرية، والذي تبلغ طاقته الانتاجية 450 طن دقيق نسبة استخراج 87.5% يومي.

التقى الدكتور علاء ناج المهندس محمد فهمي خليل الرئيس التنفيذي للشركة وتم خلاله مناقشة تطبيق أحدث النظم الالكترونية في عملية الانتاج مع التأكيد على رفع المخزون الاستراتيجي من الدقيق التمويني.

جاء هذا في إطار توجيهات الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، بإجراء جولات لمتابعة سير  الانتاج والمخزون الاستراتيجي بمصانع الشركات 
كما تفقد الدكتور علاء ناجي العضو المنتدب الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية مصنع محرم بك التابع لشركة الزيوت المستخلصة، ورافقه خلالها الكيميائي محمد رفعت العضو المنتدب الرئيس التنفيذي للشركة، والذي يبلغ حجم انتاجه الشهري 11 ألف طن من زيوت الطعام موجهة لمنظومة السلع التموينية والسلع الحرة.

كما قام الدكتور  علاء ناجي العضو المنتدب الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، بتفقد شركة أبو الهول المصرية للزيوت والمنظفات، لمراقبة الجودة وعملية الانتاج، كما التقى العميد هشام جاد الله رئيس مجلس ادارة الشركة، تك خلال اللقاء طرح أخر المستجدات في عملية تحديث وتطوير خطوط الانتاج للزيوت والمنظفات.