الجلاب وقمر الدين.. أشهر المشروبات على المائدة اللبنانية في رمضان (فيديو)
عرضت قناة “القاهرة الإخبارية” في تقرير تلفزيونيًا لها، عن أشهر المشروبات الرمضانية في لبنان، ويأتي بعنوان، :"الجلاب وقمر الدين.. أشهر المشروبات على المائدة اللبنانية في رمضان".
أشهر المشروبات الرمضانية في لبنان
في شهر رمضان المبارك، تُزيّن موائد الإفطار في لبنان بمشروباتٍ تقليدية تُحضَّر خصيصًا لهذا الشهر الفضيل، يأتي على رأسها مشروب "الجلاب"، الذي يُعتبر المشروب المميز للبنانيين خلال رمضان.
الجلاب: مشروب رمضان بامتياز
يقول أحد الزبائن في محل لعصائر رمضان: “أنا هنا لأشتري الجلاب لأنه مشروب لذيذ جدًا، وهو أساسي على المائدة في رمضان، سواء على الإفطار أو السحور”، مضيفًا: "الجلاب مشروب لا غنى عنه في رمضان، ونحرص على تناوله يوميًا".
يُحضَّر الجلاب بوصفة خاصة في محلات العصائر خلال شهر رمضان، حيث يتكون من التمر، والسكر، والماء، وماء الورد، ويُضاف إليه الثلج واللبن، مع رشة من البخور لإضفاء نكهة مميزة. ويُعتبر الجلاب المشروب الأكثر شعبية في لبنان خلال الشهر الكريم.
مشروبات رمضانية أخرى:
إلى جانب الجلاب، تتنافس على موائد الإفطار اللبنانية مشروبات أخرى مثل التمر هندي، والليمون، والخرنوب، وعصائر الفواكه الطبيعية. كما يحظى مشروب "قمر الدين" بشعبية كبيرة، حيث يُعتبر من المشروبات المنعشة والمفيدة بعد يوم طويل من الصيام.
يقول أحد الزبائن: "أحب قمر الدين لأنه مشروب منعش ومفيد، كما أنني أفضل الكوكتيل لأنه أخف في نسبة السكر مقارنة بالجلاب".
ذروة الطلب على المشروبات:
يشهد شهر رمضان ذروة في الطلب على المشروبات الباردة والعصائر، مما يجعله موسمًا مهمًا لأصحاب محال العصائر لتعويض فترات الركود. ورغم الأجواء الباردة التي تسود لبنان هذا العام، إلا أن الجلاب ما زال يتصدر قائمة المشروبات الرمضانية، ولا يمكن الاستغناء عنه على موائد الإفطار والسحور.
من بيروت إلى مختلف أنحاء لبنان، تظل المشروبات التقليدية مثل الجلاب وقمر الدين جزءًا لا يتجزأ من تقاليد رمضان، حيث تجمع العائلات حول المائدة لتستمتع بهذه المشروبات التي تُضفي طابعًا خاصًا على الشهر الكريم.
