حضري كيك الشوكولاتة بصوص الجناش لمذاق شهي
كيك الشوكولاتة من الحلويات الكلاسيكية التي يعشقها الجميع، فهو يتميز بقوامه الطري ومذاقه الغني، إضافة صوص الجناش يمنحه لمسة فاخرة، مما يجعله مثاليًا للمناسبات والتجمعات العائلية.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
المكونات:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1 كوب حليب دافئ
نصف كوب زيت نباتي
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
مكونات الجناش:
200 جرام شوكولاتة داكنة
نصف كوب كريمة سائلة
طريقة التحضير:
1.سخّن الفرن على 180 درجة مئوية، وادهن قالب الكيك بالزبدة.
2.في وعاء، اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا.
3.أضف الزيت والحليب، ثم اخلط المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح) تدريجيًا.
4.صبّ الخليط في القالب، ثم اخبزه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
5.لتحضير الجناش وتزيين الـ كيك ، سخّن الكريمة واسكبها فوق الشوكولاتة المقطعة، ثم حركها حتى تذوب تمامًا.
6.بعد أن يبرد الـ كيك ، وزّع الجناش على الوجه، وقدّمه باردًا أو دافئًا.
فوائد الشوكولاتة للجسم
تحسين صحة القلب
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد، التي تساعد في تقليل ضغط الدم وتحسين تدفق الدم.
تعزيز المزاج
تحفز إفراز هرمون السعادة “السيروتونين”، مما يقلل التوتر ويحسن الحالة المزاجية.
تحسين صحة الدماغ
تعزز تدفق الدم إلى الدماغ، مما يساعد في تحسين التركيز والذاكرة وتقليل خطر الإصابة بالخرف.
مصدر غني بالمعادن
تحتوي على المغنيسيوم، الحديد، والنحاس، التي تدعم وظائف الجسم المختلفة مثل إنتاج الطاقة وتقوية المناعة.
تحسين صحة البشرة
مضادات الأكسدة تحمي البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وتساعد في ترطيبها وتحسين مظهرها.
تعزيز الأداء الرياضي
تزيد من تدفق الأكسجين إلى العضلات، مما يحسن الأداء أثناء التمارين الرياضية.
يُنصح بتناول الشوكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو لا تقل عن 70% للاستفادة من فوائدها الصحية.
