تناول المخبوزات يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية

ذكرت صحيفة ديلي ميرور أن أحد الأطباء وصف المخبوزات بأنها أحد الأطعمة الشعبية التي تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية، وفي محادثة معه، قال جراح القلب لندن إنه يجب استبعاد منتجات الدقيق المكرر والصودا الحلوة من النظام الغذائي اليومي.

وأشار الأخصائي إلى أن المنتجات التي تثير مشاكل في القلب والأوعية الدموية، تشمل الكعك والمخبوزات الأخرى، أي المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض المكرر، وتتميز هذه المنتجات بمحتوى عالي من الكربوهيدرات البسيطة، والتي يتم امتصاصها بسرعة وتؤدي على الفور إلى زيادة مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ وتساهم في تسريع ترسب الدهون. 

ويؤثر استخدامها المتكرر على تطور تصلب الشرايين، ويزيد من سوء حالة أنسجة الأوعية الدموية، ويزيد في النهاية من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

بالإضافة إلى ذلك، أشار الخبير إلى أن المشروبات الغازية ذات الطعم الحلو تكون مشبعة بشكل مفرط بالسكر أو المحليات.

وأضاف جراح القلب لندن أنه للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، يجب على المرء أن يسعى جاهدا للامتناع تماما عن شرب السجائر وشدد الطبيب على أنه حتى التقليل يحقق فوائد صحية معينة.

قبل ذلك، ذكرت دكتورة العلوم الطبية آلا بوجوزيفا أن المخبوزات المشتراة من المتجر هي "العدو الرئيسي" لنظام القلب والأوعية الدموية، وفقًا لطبيبة الطب، فهو يحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة - وهي أحماض دهنية معدلة صناعيًا "تقتل" قلب الشخص وأوعيته الدموية.