طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج| وصفة غنية ولذيذة
شوربة الكريمة بالدجاج من الأطباق المثالية التي تجمع بين النكهات الغنية والقيمة الغذائية العالية. تعتبر هذه الشوربة خياراً ممتازاً للأيام الباردة أو كوجبة خفيفة مليئة بالبروتينات والفيتامينات. تتميز هذه الوصفة بكونها سهلة التحضير وسريعة، وتُقدم في دقائق معدودة، مما يجعلها مثالية للأسر التي تبحث عن وجبة دافئة وشهية.
طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج
المكونات:
• 2 صدر دجاج مسلوق ومفروم
• 1 بصلة مفرومة ناعم
• 2 جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 عود كرفس مفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 4 أكواب مرق دجاج
• 1 كوب كريمة طبخ
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
طريقة التحضير:
1. تحضير الدجاج والخضروات:
• في وعاء كبير، سخني الزبدة على نار متوسطة.
• أضيفي البصل المفروم، الجزر، والكرفس وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية.
• أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة إضافية.
2. إعداد الشوربة:
• أضيفي الدقيق إلى الخضروات وقلبي جيداً حتى يتماسك الخليط.
• أضيفي مرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب تكوّن التكتلات.
• اتركي الشوربة تغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف.
3. إضافة الدجاج والكريمة:
• أضيفي الدجاج المفروم إلى الشوربة وقلبي.
• أضيفي الكريمة، وقلبي مرة أخرى.
• اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
4. التوابل:
• تبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
5. التقديم:
• صبي الشوربة في الأطباق وقدميها مع قطع الخبز المحمص أو الأعشاب الطازجة حسب الرغبة.
