طريقة عمل شوربة العدس المغربية
شوربة العدس المغربية وجبة غنية بالنكهات والتوابل، مثالية لفصل الشتاء بفضل فوائدها الغذائية وسهولة تحضيرها.
طريقة عمل شوربة العدس المغربية
المكونات:
• كوب عدس أحمر
• بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم
• 2 طماطم مفرومة
• ملعقة صغيرة كمون
• ملعقة صغيرة كركم
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
• 4 أكواب مرق خضار
الطريقة:
1. يُشوح البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يذبل.
2. يُضاف العدس والطماطم والبهارات مع التحريك جيداً.
3. يُضاف مرق الخضار ويُترك المزيج يغلي ثم يُخفض النار ويُطهى حتى ينضج العدس.
4. يُهرس الخليط حسب الرغبة للحصول على قوام كريمي ويُقدم ساخناً.
تعد شوربة العدس المغربية خياراً مثالياً لوجبة مغذية ولذيذة تملأ أيام الشتاء بالدفء.
