أطعمة يوصي بإدراجها في نظامك الغذائي لحماية الأوعية الدموية

تقول أخصائية التغذية إيلينا سولوماتينا، إن حالة الأوعية الدموية يمكن الحفاظ عليها وتقويتها بمساعدة بعض الأطعمة.

قامت الدكتورة سولوماتينا في محادثة مع Vechernaya Moskva بتسمية المنتجات الخاصة بالأوعية الدموية الصحية، مشددة على أهمية حماية نظام الأوعية الدموية من تطور تصلب الشرايين، وعندما يحدث ذلك تظهر لويحات في الأوعية وتحدث تغيرات سلبية في حالة أنسجتها، مما يؤدي إلى ظهور نقص التروية وعواقبه - النوبة القلبية والسكتة الدماغية.

ما هي الأطعمة التي يوصي الأخصائي بإدراجها في نظامك الغذائي لتجنب تصلب الشرايين؟

تحتوي على الكولاجين

مصدرها الهلام والأطباق الهلامية، الشيء الرئيسي عند استهلاكها هو الاعتدال، لأن هذه المنتجات تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة.

تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية

يمكن الحصول على هذه الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات، من الأسماك الدهنية (مثل الرنجة أو الماكريل)، وكذلك زيت بذور الكتان.

تحتوي على أحماض أوميجا 9 وأوميجا 6 الدهنية

يمكن الحصول عليها من زيت الزيتون والأفوكادو وزيت عباد الشمس غير المكرر.

تحتوي على الكاروتينات وفيتامين أ

تساعد هذه المنتجات في الحفاظ على الحالة الجيدة للغشاء المخاطي للأوعية الدموية وجدرانها، وتشمل المصادر الأسماك والكبد ومنتجات الألبان والبيض وكذلك الخضار والفواكه الحمراء والبرتقالية.

تحتوي على الأنثوسيانين

وهذا النوع من مضادات الأكسدة له تأثير مفيد على أنسجة الأوعية الدموية وهي غنية بالتوت الداكن اللون: التوت الأزرق، والخوخ، والعنب الداكن، وغيرها.

تحتوي على الألياف

يعد تناول الألياف أحد أفضل الطرق للحفاظ على ميكروبيوم الأمعاء الصحي، والذي يتحكم في مستويات الالتهاب في الجسم وهو الالتهاب الذي ينشط عمليات تصلب الشرايين.

يحتوي على فيتامين C

بفضله يتم تقوية الأوعية الدموية والشعيرات الدموية، والأطعمة الغنية بهذا الفيتامين هي الكشمش الأسود ووركين الورد والفلفل الحلو ومخلل الملفوف