الكشف عن أفضل 5 مجموعات غذائية لخفض الكوليسترول

هناك أطعمة يساعد تناولها بشكل فعال على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم، وهو عامل في تطور تصلب الشرايين، مما يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية، وتحدثت عن ذلك المديرة التنفيذية للمركز الوطني للبحوث “التغذية الصحية”، أخصائية التغذية زينايدا ميدفيديفا.

في محادثة مع كومسومولسكايا برافدا، قام أحد المتخصصين بتسمية أفضل 5 مجموعات غذائية لتقليل نسبة الكوليسترول الزائد.

الأسماك الدهنية

ووفقا للأخصائية ، تحتوي أسماك عائلة السلمون، وسمك السلمون الصديق، والسلمون الوردي، وكذلك سمك الهلبوت والرنجة العادية على مجموعة كاملة من المواد المفيدة التي تعمل على تحسين صحة الأوعية الدموية. لقد ثبت أن أحماض أوميغا 3 والكالسيوم واليود تمنع ظهور تصلب الشرايين - وهو مرض وعائي يتميز بتراكم لويحات الكوليسترول.

الزيوت النباتية

وتقول الأخصائية إنه لتقليل نسبة الكولسترول، من المفيد تناول زيوت الزيتون وبذور الكتان وبذور اللفت.

المكسرات

ووفقاً للأدلة العلمية المتوفرة، فإن تناول 30 جراماً من الكاجو أو اللوز يومياً يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 30% وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 46%. وتنصح ميدفيديفا بتناول المكسرات المختلفة وتحديداً الجوز لتحسين حالة الأوعية الدموية.

الحبوب الكاملة

وأوضحت الأخصائية أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول عن طريق منع امتصاصه من الأطعمة في الأمعاء.

الأفوكادو

إنها تشكل مجموعة منفصلة، ​​حيث لا توجد منتجات مماثلة لها. تحتوي ثمارها على نوع فريد من الدهون النباتية، التي تتكون من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والتي توفر تأثيرها على خفض نسبة الكوليسترول المرتفعة، ومعها تقلل من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.