طريقة عمل مكرونة بالخضار والبشاميل

تتعدد طرق تحضير المكرونة حسب الرغبة والمكونات المتوافرة، ومن أسهل الوصفات، مكرونة بالخضار بصوص البشاميل، ويمكتك تزيينها بالجبن الموتزاريلا لمذاق شهي ولذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.

اقرأ ايضًا.. أسرع طريقة لعمل مكرونة البيتزا اللذيذة

المقادير

- مكرونة: 300 غراماً (مسلوقة)

- الكوسا: 1 حبة (مقطعة)

- البروكلي: رأس

- مشروم: 5 حبات (مقطع)

- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة

- الزبدة: ملعقة كبيرة

- كريمة الطبخ: 2 كوب

- جبنة: 100 غراماً (مبشورة)

- طماطم: 1 حبة (مقطعة)

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الفطر وشوحيه لدقيقة، ثم أضيفي الكوسا، وزهرات البروكلي، وقلبي المكونات

ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الكريمة وحركي جيداً، ثم أضيفي الجبن وحركي حتى يذوب.

أضيفي قطع الطماطم فوق المزيج مع التحريك جيداً حتى تتداخل، ثم أضيفي خليط البروكلي والكوسا والفطر وقلبي.

حضري صينية فرن وضعي المكرونة المسلوقة، ثم اسكبي المزيج فوقها وأدخليها إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة، وحمري الوجه، ثم قدميها ساخنة.