أكلات تعود أصولها للحياة المصرية القديمة (شاهد)

 يعود تاريخ المطبخ المصري للعصر الفرعوني، فهناك العديد من الأطعمة الفرعونية مازالت موجودة إلى الآن على موائد المصريين مثل الخبز والكحك والفول المدمس، هذا يدل على عظمة المصريين ومدى تمسكهم بالجذور.

 وتحدث شريف شعبان، الباحث في الآثار المصرية، عن تاريخ بعض الأطعمة المصرية وعلاقتها بالتاريخ القديم.

 اقرأ أيضًا: رحلة المدمس من مستوقد مرجوش لأفواه المصريين

 سيد يكشف لـ( الوفد ) سر اختلاف طعم فول زمان عن وقتنا الحالي

  وقال إن المصري القديم كان يتناول معظم الأطعمة التي نتناولها الآن، مثل الفول والعدس والعيش، معقبًا: "كل الأكلات التراثية في الصعيد يعود أصلها إلى الحضارة المصرية".

 وأضاف أن أغلب أنواع وعادات الطعام مأخوذة من المصري القديم، موضحًا:"المصري القديم هو أول من قسم الطعام إلى وجبات،

 وأشار شعبان إلى أن الوجبة الأساسية لدى المصري القديم كانت وجبة الإفطار على عكس الوضع الحالي لدينا، معقبًا:"المصري القديم كان يتناول العدس والثوم والبصل بشكل كبير، لكونهم مصادر للطاقة"، مشددًا على أن المصري القديم كان يميل دائمًا لتناول أسماك البلطي والبوري.

 جاء ذلك خلال تصريحاته ببرنامج "صباح الخير يامصر"، المذاع عبر فضائية "القناة الأولى".