من الشام.. الطريقة الأصلية لسلطة الفتوش

 تُعد سلطة الفتوش من الوصفات الشامية التي يحبها المصريين، فتعتمد على الصوصات الممزوجة بالخضار والخبز المقرمش للحصول على مذاق طيب، وفيما يلي نقدم لك الوصفة الأصلية.

 اقرأ أيضًا: طريقة تحضير سلطة الخضار المقلي

 مقادير سلطة الفتوش:

 عصير الليمون: ربع كوب.

 دبس الرمان: ربع كوب.

 زيت الزيتون: نصف كوب.

 سماق: ملعقة كبيرة.

 فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.

 ملح: حسب الرغبة.

 الثوم: فصان (مهروس).

 طماطم: 3 حبات (مقطعة).

 خيار: 3 حبات (مقطع).

 خس: رأس (مقطع شرائح).

 بقدونس: باقة (مفروم خشن).

 النعناع: باقة.

 الفجل: 5 حبات (مقطع مكعبات).

 البصل الأخضر: 1 حبة (مفروم).

 البقلة (الرجلة): باقة (منظفة ومورقة).

 فلفل أخضر: نصف كوب (مقطعة مكعبات).

 فلفل أحمر: نصف كوب (مقطعة مكعبات).

 الخبز العربي: حسب الرغبة (مقطع مكعبات ومحمص).

 طريقة التحضير:

 في وعاء كبير، ضعي الخس، والبقدونس، والنعناع، والفجل، والخيار، والطماطم، والفلفل الملون، والبقلة، والبصل،  واخلطي جيدًا حتى تتداخل المكونات.

 في وعاء آخر، اخلطي الثوم، والزيت، ودبس الرمان، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والسماق.

 وزعي الصلصة فوق الخضار، واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

 اسكبي الفتوش في طبق التقديم وزيني الوجه بالخبز المحمص.