حضري اللحم على الطريقة الصينية الشهية

تُعد قطع اللحم التوابل من الأكلات الصينية الشهيرة الذي يعشقه الجميع، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات.

اقرأ ايضًا.. بالخطوات| طرق التعامل مع اللحوم المذبوحة

مقادير اللحم على الطريقة الصينية

1كيلو لحم

1 بصلة كبيرة (جوانح)

1 فلفل أحمر (شرائح)

1 فلفل أخضر (شرائح)

1 فلفل أصفر (شرائح)

بصل أخضر مفروم

2 فص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة زنجبيل (مبشور)

1 كوب مرقة دجاج

1 ملعقة كبيرة نشا

قليل من الماء البارد

نصف كوب صلصة الصويا

نصف كوب صلصة المحار

فلفل أسود

طريقة عمل اللحم على الطريقة الصينية

1- قطعي اللحمة شرائح طول الواحدة كطول الأصبع.

2- ضعى اللحم فى إناء

3- فى وعاء آخر قومى بتشويح البصل ثم ضيفى الفلفل بأنواعه وقلبيهم معًا.

4- ضعى البصل والفلفل على اللحم وتبلي الخليط بالفلل الاسود.

5- ضيفى عليهم الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا وصلصة المحار.

6- ذوبى النشا فى الماء البارد ثم صُبيه مع مرقة الدجاج على خليط اللحم واتركيه على النار حتى يتماسك.