حضري اللبنة بمكونات بسيطة في مطبخك

 اللبنة من أشهى أنواع الجبن، وتتميز بمذاقها الراقع قليلة الملح، لذلك يمكن تناولها في الدايت أو إضافتها لمختلف الوصفات، وفيما يأتي نقدم لكِ طريقة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.

اقرأ أيضًا.. تناول الجبن يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية

مقادير اللبنة

زبادي: 2 كوب

عصير الليمون: ملعقة كبيرة

نعناع ناشف: ملعقة صغيرة (أو زعتر)

زيت الزيتون: حسب الحاجة

طريقة التحضير

ضعي الزبادي في وعاء، وأضيفي إليه عصير الليمون، والنعناع أو الزعتر الجاف، واخلطي جيداً.

قومي بإحضار شاشة كبيرة وضعيها بقاع الوعاء ثم ضعي خليط الزبادي فيها وارفعيها من الوعاء واربطيها بحيث يكون معلق في

اتركي اللبنة في مكان بارد حوالي يومين ثم ارفعيها من الشاش وتأكدي أنها لا تحتوي على نقطة ماء واحدة وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك ثم اخرجيها من الثلاجة.

قسمي اللبنة إلى كرات ثم ادخليها الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك ثم ضعيها في برطمانات محكمة الغلق وغطيها بزيت الزيتون وادخليها الثلاجة.