طريقة تحضير سلطة الخرشوف الغنية بالفيتامينات والمعادن

يعد الخرشوف من الأكلات اللذيذة قليلة السعرات الحرارية، ويحتوي على الألياف والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان، لذلك نقدم لكم طريقة عمل سلطة الخرشوف بالليمون الصحية.

(اقرأ ايضًا) طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة والبشاميل

المقادير

- خرشوف : علبتين (جاهز)

- عصير الليمون : نصف كوب

- زيت الزيتون : نصف كوب

- ملح : رشّة

- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)

- النعناع : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

اغسلي الخرشوف وصفيه جيداً، ثم قطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.

في وعاء عميق، اخلطي الليمون مع زيت الزيتون، والملح، والثوم، والنعناع جيداً.

ضعي قطع الخرشوف في طبق التقديم، ثم اسكبي فوقها مزيج الليمون وزيت الزيتون، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد السلطة، ثم قدميها.