احم نفسك من الحر بالوصفات الغذائية

يسود الأجواء نمط مستمر من الحرارة المرتفعة والأيام المشمسة؛ ما يجعل الكثير من الأشخاص عرضة للمزاج السيئ في أفضل الأحوال، أو الإصابة بضربة الشمس؛ لذلك يكون اتباع بعض الوصفات الغذائية حلا للتكيف مع الحر.

اقرأ أيضًا: 

من الخيار إلى البطيخ.. أصح 8 أطعمة في الصيف

ونقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن تناول الأطعمة الحارة الغنية بالشطة يساعد على تبريد الجسم بعكس المتوقع؛ إذ تعمل على رفع حرارة الجسم الداخلية ومعاكسة تأثير حرارة الشمس.

وتوضح الصحيفة، أن إحساس الحرارة الذي تولده الشطة يؤدي للتعرق وبالتالي تخليص الجسم من البخار الحار المحتبس بداخله.

والأطباق الغنية بالشطة أكثر شيوعا بالدول ذات الطبيعة الحارة كدول جنوب آسيا وأمريكا الجنوبية وإفريقيا.

ويتبع الكثيرون بدولة الهند وصفة أخرى، يقول البروفيسور راسول فاستر من جامعة أوكسفورد، أنها شديدة الفعالية إذ يؤدي دهان البصل على الجسم في يوم حار لشعور

ورغم عدم وجود الأدلة العلمية على كيفية تخفيف عصير البصل على الجلد من الشعور بالحرارة؛ فإن طائفة واسعة في الهند تعتمد تلك الوصفة للتغلب على المناخ الهندي شديد الحرارة.

ومع تزايد الموجة الحارة على دول أوروبا وجهت الهيئات الصحية بمدينة أندلوسية الإسبانية، الأشد تضررا بالموجة، بتناول وصفة محلية من السلطة الخضراء لتبريد الجسم، وفقا لهيسوس أجيري مدير بصحة أندلوسية.

ويضيف أجيري، أن السلطة المكونة من الخيار والطماطم والفلفل تمد الجسم بالكثير من السوائل والمعادن والفيتامينات بآن واحد والتي تجعله أقل عرضة للتأثر بضربات الشمس.