بعد انتشار شرائها .. أضرار إعادة تدوير زيوت الطعام المستعملة

 انتشرت خلال الاونة الاخيرة في بعض أنحاء الجمهورية ظاهرة شراء زيوت الطعام المستعملة، حيث يمر عدد كبير من الباعة الجائلين في الشوارع والميادين معلنين شرائهم لزيوت الطعام المستعملة بأسعار مختلفة بحوالي 15 جنيهًا للكيلو الواحد، دون إبداء أسباب شرائهم له.

إقرأ أيضًا..انفوجراف.. خطوات التسجيل في مبادرة الاكتشاف المبكر وعلاج مرضى سرطان الكبد

 وهو الامر الذي دفع البرلمان لتقديم طلب إحاطة بشأن ظاهرة شراء وإعادة تدوير زيوت الطعام المستعملة وذلك لما لها من آثار صحية خطيرة عند إعادة تدوير الزيوت مرة أخرى والتي تؤدي إلى أمراض مسرطنة عند الاستخدام الادمي.

وقد تقدم الدكتور أيمن محسب، عضو مجلس النواب، إلى المستشار حنفي جبالي، رئيس المجلس بالامس، بطلب مناقشة عامة بشأن استيضاح سياسة الحكومة لدعم إعادة تدوير زيوت الطعام المستعملة لإنتاج الوقود العضوي.

وأشار محسب، إلى أن الزيوت المستعملة من أكثر الأشياء التي تضر بالبنية التحتية للدولة المصرية؛ فبمجرد أن تنتهي ربات المنازل من إعداد الطعام تسكب الزيت المستعمل في الحوض دون أن تدرك ما يمكن أن يسببه ذلك من أضرار على المياه؛ حيث تنفق الدولة مبالغ باهظة للتخلص من آثاره السلبية، ؤكدًا أن الزيت المستعمل من أكثر الأشياء التي تسد مواسير الصرف.

وأكد عضو مجلس النواب، الفكرة أصبحت في النمو وهو ما يعرف بمصانع "بير السلم"، التي دخلت في تجميع الزيت المستعمل من المنازل مقابل حوافز مالية وإعادة تدويره لاستخدامه في الطهو مرة أخرى، وهو ما يعتبر سمًّا قاتلًا يعرض حياة المصريين للخطر.

أمراض القلب 

وفي هذا الصدد، قالت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكيريا والمناعة والتغذية، ورئيس قسم البكيريا بجامعة القاهرة، إن إعادة تدوير زيوت الطعام المستعملة لها أضرار كثيرة نظرًا لأنه كلما تتعرض الزيوت لدرجة حرارة مرتفعة ومنخفضة لعدة مرات تتحول لمواد مسرطنة بسبب ترسبها على الشرايين وتؤدي إلى أمراض القلب والجلطات.

أمراض مسرطنة 

وأضافت عبد الوهاب، في تصريحات خاصة لـ"بوابة الوفد"، أن إعادة تدوير زيوت الطعام المستعملة غير مسموح به، مشيرة إلى أنه تتم عملية تدوير الزيوت لاستخدامها في أغراض التصنيع وليس للاستخدام الادمي في الطعام ، نظرًا لانها لها أضرار كبيرة على صحة الإنسان وبها أمراض مسرطنة نتيجة الاستعمال على المدى الطويل.

إعادة تدوير زيوت الطعام 

وذكرت استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، إن زيوت الطعام المستعملة يتم تجميعها وإعادة تبعئتها اواستخدامها في تصنيع المواد الغذائية مثل محلات الفول والطعمية ومصانع المقرمشات مما يؤدي  إلىبعض الامراض منها أمراض القلب وانسداد الشريان والفشل الكلوى والكبدي وخلل في الجهاز المناعي نتيجة لاستخدام تراب التبيض لتبيض الزيت، مؤكدة أنه تم ضبط الكثير من القضايا في هذا الشأن وطلبات إحاطة بالبرلمان.

مواجهة الظاهرة

وعن كيفية القضاء على هذه الظاهرة، أكدت عبدالوهاب، لابد من الابلاغ عن أي شخص يقوم بذلك، مشيرة إلى أن هناك طلبات إحاطة تم تقديمها لمجلس الشعب، وسيكون له دور في تشريع القوانين التي تمنع وتحرم إعادة تدوير زيوت الطعام المستعملة، على حد قولها.

موضوعات ذات صلة:

فوائد العسل الأسود للوقاية من مرض السكر

لجان المعامل المركزية والعلاج الحر تفاجئ معامل التحاليل الطبية بدمياط

ماذا يفعل مريض السكر إذا أصيب بكورونا؟