طريقة تحضير سويسرول بالكريمة الذيذة

تعد كيكة السويسرول من الحلويات المفضلة لدى أغلب الناس، كونها تحتوي على مذاق لذيذ، لذلك نستعرض لكم طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة دون أن تستغرق وقتًا طويلًا.

 

اقرأ ايضًا..

السويسرول على طريقة سالي فؤاد.. بالخطوات 

لتحضير الكيكة

4 حبات من البيض

 

2 ملعقة كبيرة من الكاكاو

 

كوب دقيق

 

ملعقة صغيرة فانيليا

 

ملعقة صغيرة خل

 

¾ كوب سكر البودرة

 

رشة ملح

 

 لتحضير حشوة الكريمة

كريم شانتيه مغلف ( بودرة )

 

كوب من الكريمة السائلة للحلويات

 

كريم كراميل مغلف (بودرة )

 

شربات ( حسب الحاجة )

 

لتحضير الكريمة

-ضعي الكريمة السائلة مع الكريم شانتيه والكريم كراميل في الخلاط الكهربائي.

 

-اخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلين على القوام المطلوب، ثم اتركيه جانباً.

 

لتحضير الكيكة

-انخلي الدقيق مع الكاكاو مرتين في المنخل، وبعدها اتركي المكونات جانباً.

 

-وفي وعاء آخر إفصلي زلال البيض عن الصفار.

 

-اخفقي صفار البيض مع الفانيليا والخل في الخلاط الكهربائي.

 

-وبعد ذلك، ضعي نصف كوب من السكر واخفقي جيداً حتى يذوب وتحصلين على اللون الأبيض الكريمي.

 

-أضيفي نصف كوب من المكونات الجافة على دفعات مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية.

 

-في وعاء آخر، اخفقي زلال البيض جيدًا.

 

-أضيفي إلى الزلال ربع كوب من السكر واخفقي .

 

-ضعي كمية الدقيق المتبقية على دفعات واخلطي جيدًا.

 

-أضيفي مزيج زلال البيض على دفعات فوق خليط الصفار مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

 

-اسكبي الخليط في صينية مغلفة بورق الزبدة.

 

-أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية حتى يجف الكيك.

 

-أخرجي الصينية من الفرن واقلبيها على ورقة زبدة.

 

-لفي الكيك فوراً ثم غلفيه بقطعة قماش.

 

-اتركي الكيك لمدة 15 دقيقة ثم فكيه.

 

-اسكبي الشربات على الكيك، ثم وزعي كمية قليلة من الكريمة على وجه الكيك دون الوصول إلى الأطراف.

 

-لفي الكيك حول نفسه على شكل رول.

 

-ادهني وجه السويسرول بالكمية المتبقية من الكريمة.

 

-زيني السويسرول بالشوكولاتة المذوبة حسب الرغبة.

 

-أدخلي السويسرول إلى الثلاجة حتى تتماسك الكريمة، ثم قدميها مع كوب شاي ساخن.