وداعا لغلاء الأسعار.. طريقة عمل طاجن سي فود بالجبنة بطعم الجاهز

السي فود من أشهى الأطباق التي يمكنك تقديمها عل سفرة الغذاء أو العشاء، حيث يعشقها الكبير و الصغير لطعمها اللذيذ، فضلاً عن كونها وجبة متكاملة العناصر الغذائية و مليئة بالفيتامينات و المعادن و الفسفور المفيد لصحة الجسم و مناعة الإنسان.

اقرأ أيضاً ..

لعشاق الأسماك.. طريقة تحضير طاجن السي فود بالبشاميل

طاجن سي فود بالجبنة

لذا، نقدم إليكي وصفة سريعة و غير مكلفة لعمل طاجن سي فود بالجبنة في منزلك على خطى المطاعم، بنصائح الشيف غادة التلي التي قدمتها خلال برنامجها "زعفران و فانيليا" المذاع عبر قناة cbc سفرة.

مقادير طاجن سي فود بالجبنة

300 جم سمك فيليه
300 جم كاليماري
300 جم جمبري
2 كوب مشروم شرائح
بصلة شرائح
2 فص ثوم
كوب فلفل ألوان چوليان
2 كوب جبنة مشكلة
2 كوب حليب
ملعقة كبيرة دقيق
زبدة
ملح وفلفل

طريقة تحضير طاجن سي فود بالجبنة

-سخني الفرن على درجة حرارة 200
-ضعي السمك النيئ في الطاجن
-سخني الزيت مع الزبدة على نار عالية ثم يضاف الكاليماري مع التقليب حتى يحمر
-أضيفي الجمبري ونقلب ثم يضاف البصل والفلفل والألوان، الملح والفلفل ونقلب
-أضيفي المشروم وقلبي.

-ضعي المزيج على السمك في الطاجن
-اخلطي الحليب مع الدقيق والملح والفلفل ويضاف إلى الطاجن
-غطيه بورق الألومنيوم ويوضع في الفرن حوالي 30 دقيقة
-رشي الجبنة على الوجه وضعيه مرة أخرى في الفرن حتى تذوب الجبنة وبألف هنا وشفا.