في يوم العالمي للطعمية.. تعرف على السعرات الحرارية لـ"الفلافل"

 احتفل محرك البحث العملاق "جوجل" بالفلافل "الطعمية"، باليوم العالمي لها، ونشر صورة معبرة عن "الطعمية" في صدارة صفحته الرئيسية.

السعرات الحرارية للطعمية

اقرأ أيضًا.. 7 فوائد صحية لطعام الغلابة

مكونات الفلافل

 

- كوبان من الفول المدشوش.

 - نصف كوب من : الشبت، الكزبرة الخضراء.

- بصلتان.

- عشرة فصوص من الثوم.

- عود من البصل الأخضر.

 - حبة من الكراث.

- ملعقة صغيرة من: الكمون، البيكنج صودا.

 - نصف ملعقة من الفلفل الأحمر البودرة.

- ملعقة كبيرة من السمسم.

- زيت للقلي.

- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافة.

 - ملح.

 

طريقة تحضير الطعمية

 

 - انقع الفول طوال الليل.

 - افرم الفول، والشبت، والكزبرة، والبصل، والثوم، والبقدونس، والبصل الأخضر، والكراث في ماكينة الكبة.

 - أضف البيكنج صودا إلى المزيج، واخلطه جيدًا.

 - اترك المزيج ليرتاح لمدّة ساعة.

 - بلل ملعقة بالماء ثمّ كوّن أقراص صغيرة من عجين الطعمية.

 - اقلِ حبات الطعمية بالزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيًا.

- قدم الطعمية مع السلطة الخضراء والطحينة.