دراسة: الشوكولاتة الداكنة تساعد على تقليل التوتر وتحسين المزاج
أظهرت دراسة جديدة أن تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر قد يساعد في خفض مستويات التوتر وتحسين المزاج، بفضل احتوائها على مركبات طبيعية تؤثر مباشرة على مراكز السعادة في الدماغ.
الدراسة، التي راقبت تأثير تناول الشوكولاتة الداكنة يوميًا لمدة أسبوعين، بيّنت أن المشاركين شهدوا انخفاضًا ملحوظًا في هرمونات التوتر وعلى رأسها الكورتيزول، إلى جانب تحسّن واضح في الشعور بالهدوء والتركيز. ويرجع هذا التأثير إلى مركبات الفلافونويد الموجودة بوفرة في الكاكاو الخام، والتي تمتلك خصائص قوية مضادة للأكسدة وتدعم صحة الدماغ.
كما أوضحت النتائج أن الكاكاو يساعد على تحفيز إفراز “الإندروفين” و”السيروتونين”، وهما هرمونا السعادة المسؤولان عن تحسين المزاج والشعور بالراحة النفسية. ويساعد هذا التأثير بشكل خاص الأشخاص الذين يعانون من توتر العمل أو الضغوط اليومية.
وتشير الدراسة إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد يكون لها دور إضافي في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، ما ينعكس على التركيز واليقظة الذهنية خلال فترات الإجهاد العقلي. كما أنها تحتوي على مادة الثيوبرومين التي تمنح الجسم شعورًا بالطاقة دون التأثيرات السلبية للكافيين.
ورغم فوائدها، شدد الباحثون على ضرورة تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال، وبكميات صغيرة يوميًا، لتجنب السعرات الحرارية الزائدة. كما نصحوا باختيار الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو وقليلة السكر لضمان الحصول على أقصى استفادة صحية.
وتؤكد الدراسة أن إضافة قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة إلى الروتين اليومي قد يكون وسيلة بسيطة وطبيعية لتحسين المزاج والتخفيف من التوتر دون الحاجة لمكملات أو أدوية.