القرفة.. مضاد طبيعي للهضم ومنظم لمستوى السكر
تُعد القرفة من التوابل الطبيعية التي تجمع بين الطعم المميز والفوائد الصحية العديدة، فهي تساعد على تحسين الهضم وتنظيم مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى خصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات.
تساهم القرفة في تحفيز عملية الهضم وتقليل الانتفاخ والغازات، وذلك بفضل مركباتها التي تعمل على تهدئة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء يمكن تناول كوب من شاي القرفة بعد الوجبات لمساعدة المعدة على العمل بشكل أفضل وتخفيف عسر الهضم.
أما بالنسبة لتنظيم السكر في الدم، فقد أظهرت الدراسات أن القرفة تساعد على تحسين حساسية الجسم للأنسولين، ما يقلل من ارتفاع مستويات الجلوكوز بعد الوجبات، ويكون مفيدًا لمرضى السكري أو لمن يسعون للحفاظ على مستوى السكر ضمن المعدل الطبيعي.
ويمكن استخدام القرفة بعدة طرق، منها إضافتها إلى المشروبات الساخنة مثل الشاي أو القهوة، أو دمجها مع الفواكه والحبوب، كما يمكن تناولها كمكمل غذائي بعد استشارة الطبيب.
كما تحتوي القرفة على مضادات أكسدة قوية تعمل على مكافحة الجذور الحرة في الجسم، وتحسين صحة القلب والشرايين، وتقليل الالتهابات المزمنة.
وينصح خبراء التغذية بعدم الإفراط في تناول القرفة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الكبد أو الحمل، حيث يمكن أن يكون الاستهلاك المفرط ضارًا. الاعتدال هو السر للحصول على الفوائد الصحية دون أي آثار جانبية.
باختصار، القرفة ليست مجرد توابل تضيف نكهة للطعام، بل هي عنصر طبيعي يدعم الهضم، ينظم مستوى السكر في الدم، ويحمي الجسم من الالتهابات والجذور الحرة، مما يجعلها إضافة مثالية للنظام الغذائي اليومي بطريقة آمنة وصحية.