دراسة: البنجر يساعد على تجديد نشاط الدماغ
أظهرت التجارب التي أجراها العلماء أنه حتى في سن الشيخوخة، يمكن إعادة تنشيط الدماغ ليعمل كأدمغة الشباب، واكتشف العلماء أن مفتاح تجديد خلايا الدماغ يكمن في البنجر.
أجرى باحثون في جامعة ويك فورست بالولايات المتحدة الأمريكية تجارب أظهرت الفوائد المذهلة لعصير البنجر على الدماغ، ووجدوا تحديدًا أن شرب عصير البنجر مع ممارسة نشاط بدني معتدل يُحدث تأثيرًا مُجدِّدًا ملحوظًا للدماغ.
وفي الوقت نفسه، بحسب العلماء، يحدث تجديد كامل لخلايا المادة الرمادية إلى مستوى الشباب.
في التجربة، قُسِّم المتطوعون كبار السن إلى مجموعتين، شربت المجموعة الأولى عصير البنجر ثلاث مرات أسبوعيًا، وطُلب منها ممارسة رياضة الجري، أما المجموعة الثانية، فشربت الماء الملون فقط.
بعد ستة أسابيع، أظهرت مهام الاختبار أن المشاركين في المجموعة الأولى بدأوا يُظهرون تحسنًا في وظائف الدماغ، وذكر الباحثون أن أدمغتهم تعمل مثل أدمغة الأشخاص في الثلاثينيات من العمر.
البنجر من المواد البسيطة التي تعمل على تجديد نشاط الدماغ
يمكن للنشاط البدني المعتدل مع عصير البنجر أن يُحدث فرقًا كبيرًا في صحة أدمغة كبار السن يحتوي عصير الشمندر على ثروة من العناصر الدقيقة المفيدة وله خصائص مُحفِّزة، وتُزوِّد النترات التي يحتويها، مع أكسيد النيتريك، الدماغ بأول أكسيد النيتروجين، وكل هذا له تأثير مفيد للغاية على الجهاز القلبي الوعائي البشري، كما خلص مؤلفو المشروع.