تناول الأسماك يساعد في علاج أمراض الدماغ الخطيرة
هل من الممكن تحسين صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالتصلب المتعدد، وهو مرض مناعي ذاتي يدمر الغلاف المايليني الواقي للخلايا العصبية، من خلال استهلاك الأسماك بشكل نشط وتناول مكملات أوميجا 3؟ وقد قدمت دراسة جديدة أجراها العلماء إجابة على هذا السؤال ورأيهم تناول السمك صحي.
وتم نشر تفاصيل الدراسة الجديدة في نشرة "Medical Insider"، وقام العلماء بمراقبة 1153 شخصًا يبلغون من العمر 36 عامًا، وتم تشخيص نصفهم بالتصلب المتعدد.
وقال الأطباء لموقع MedikForum إنه في مرض التصلب المتعدد، يقوم الجهاز المناعي بتفعيل آلية تؤدي إلى تدمير الميالين، وهو الغلاف الواقي للخلايا العصبية، والأسباب التي تؤدي إلى هذه العملية غير واضحة للعلم والطب؛ لا يوجد علاج للتصلب المتعدد.
وبما أن الأسماك، باعتبارها المصدر الأمثل للأحماض الدهنية أوميجا 3، يوصى بها منذ فترة طويلة كمنتج يساعد على تحسين الذكاء وصحة الدماغ، فقد قرر مؤلفو المشروع اختبار ما إذا كان استهلاكها يساعد في الحماية من التصلب المتعدد.
قاموا بتحليل العادات الغذائية للمشاركين، واعتمادا على كمية الأسماك التي يستهلكها الناس، تم تقسيمهم إلى مجموعات والمجموعة الأولى، وهي المجموعة ذات الاستهلاك العالي، شملت أولئك الذين تناولوا وجبة واحدة على الأقل من الأسماك أسبوعيا، وتناولوا مكملات زيت السمك يوميا، أما المجموعة الثانية، وهي المجموعة منخفضة الاستهلاك، فقد شملت المشاركين الذين تناولوا أقل من حصة واحدة من الأسماك شهرياً ولم يتناولوا مكملات زيت السمك.
وتوصل العلماء إلى أن النظام الغذائي الغني بالأسماك والأوميغا 3 يحسن حالة الجهاز القلبي الوعائي، كما يقلل من خطر الإصابة بالتصلب المتعدد، وأظهرت حساباتهم أن تناول الأسماك بشكل منتظم يقلل من احتمال الإصابة بالتصلب المتعدد بنسبة تصل إلى 45%.