طريقة تحضير صينية أجنحة الدجاج مع البطاطس

تحرص الأمهات على تحضير أشهى الوجبات لافراد أسرتها لتمدهم بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة اجسادهم.

وتأتي الدجاج في مقدمة الوجبات الشهية فمن السهل تحضير وجبة الدجاج بأكثر من طريقة دون الحاجة الي انفاق العديد من الأموال، كما ان تحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين بـ6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.

من فوائد البطاطس أنها تعزز صحة الجهاز الهضمي، فهي من النشويات، وعندما يصل النشا إلى الأمعاء الغليطة يتجزأ ليتحول لسلاسل غذائية مغذية للبكتيريا النافعة، والبكتيريا النافعة تدعم عملية الهضم جيدًا. 

كما وُجد أن البطاطس قدرة على تقليل التهاب القولون، وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

بخطوات سريعة نقدم لكٍ طريقة تحضير صينية أجنحة الدجاج مع البطاطس على خطى المطاعم لتسعد افراد أسرتك بوجبة شهية.

المقادير

- جوانح الدجاج : كيلو (مغسول جيداً)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- البطاطس : 2 حبة (مقطعة حلقات متوسطة الحجم)

- البصل : 2 حبة (مقطع إلى شرائح)

- الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع إلى مكعبات)

- الثوم : 4 فصوص (مفروم)

- طماطم : 2 حبة (مبشورة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة

- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة

- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة

- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)

- العسل : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

اخلطي أجنحة الدجاج مع زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل واتركيها بالتتبيلة في الثلاجة لأطول فترة ممكنة.

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

رصي البطاطس والبصل والفلفل في صينية الفرن.

أضيفي الأجنحة المتبلة.

في وعاء صغير، اخلطي الطماطم المهروسة والثوم وصلصة الصويا والعسل والزنجبيل المبشور.

صبي الصلصة فوق المكونات في الصينية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والبطاطس ويصبح لونها ذهبياً.

من فوائد البطاطا أنها تعزز صحة الجهاز الهضمي، كما هو معروف أن البطاطا من النشويات، وعندما يصل النشا إلى الأمعاء الغليطة يتجزأ ليتحول لسلاسل غذائية مغذية للبكتيريا النافعة، والبكتيريا النافعة تدعم عملية الهضم جيدًا. كما وُجد أن للبطاطا قدرة على تقليل التهاب القولون، وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.