تموين الجيزة يضبط 3 أطنان من اللحوم وهياكل الدواجن داخل مفرمة غير مرخصة

شنت إدارة تموين قسم الجيزة وإدارة تموين الوراق حملات رقابية مكثفة على الأنشطة التجارية والمخابز، تنفيذا لتوجيهات الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، وتعليمات السيد بلاسي وكيل الوزارة ومدير مديرية التموين بالجيزة، وبمتابعة مصطفى أحمد وكيل المديرية، بهدف إحكام الرقابة على الأسواق والتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة للمواطنين ومدى الالتزام بالقوانين والقرارات المنظمة للتجارة.

حملة تموينية تضبط لحوما ودواجن وأجبانا غير صالحة بالجيزة

قاد محمد الشمندى مدير إدارة تموين قسم الجيزة، بمشاركة فرج محمد الموظف بالإدارة، حملة تموينية بالتعاون مع حي جنوب الجيزة وإدارتي الصحة والطب البيطري، لمتابعة الأنشطة التجارية والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والتراخيص اللازمة.

وأسفرت الحملة عن التحفظ على كمية من اللحوم البلدية المذبوحة خارج السلخانة، داخل ثلاجة مخصصة لحفظ اللحوم، مع تحرير محضر لعدم وجود ترخيص وعدم توافر الشهادات الصحية اللازمة.

كما تمكنت الحملة من ضبط كميات من الدواجن المذبوحة ومصنعات اللحوم مجهولة المصدر، إلى جانب أنواع مختلفة من الأجبان منتهية الصلاحية، داخل مطعم متخصص في إعداد وبيع الوجبات السريعة، حيث جرى التحفظ على المضبوطات، وتحرير محضرين لعدم الإعلان عن الأسعار وعدم وجود شهادات صحية.

وفي السياق ذاته، حررت الحملة محضرين لعدم الإعلان عن الأسعار داخل مخبز سياحي ومحل بقالة حرة جملة، بالإضافة إلى تحرير محضر لعدم وجود شهادة صحية داخل مخبز سياحي، مع استمرار المتابعة الرقابية للتأكد من الالتزام بالاشتراطات القانونية والصحية.

ضبط مفرمة غير مرخصة بالوراق والتحفظ على 3 أطنان من المضبوطات

وفي إطار الحملات الرقابية التي تنفذها إدارة تموين الوراق، قاد الدكتور بلال كامل مدير الإدارة، بمشاركة ماهر عامر رئيس الرقابة، حملة صباحية على المخابز البلدية، أسفرت عن تحرير 6 تقارير متنوعة للمخالفات التموينية.

وتضمنت التقارير تحرير تقريرين لنقص وزن الرغيف بمقدار 8 و9 جرامات، وتقرير لعدم إعطاء بون للمواطن، ولعدم وجود قائمة بيانات بالمخبز، وآخر لعدم نظافة أدوات العجن، بالإضافة إلى تقرير للغلق أثناء مواعيد العمل الرسمية.

واستكملت الإدارة حملاتها خلال الفترة المسائية، عقب ورود معلومات بشأن وجود مفرمة في منطقة جزيرة محمد بالوراق، حيث جرى الانتقال إلى الموقع ومفاجأة المكان، وتبين أنه يعمل دون ترخيص في فرم هياكل ورؤوس الدواجن، وإضافة التوابل إليها لتغيير رائحتها، ثم استخدامها في إعداد السجق والسوسيس وتعبئتها داخل أكياس تحمل علامات تجارية متنوعة مجهولة المصدر، بما يؤدي إلى تضليل المواطنين بشأن حقيقة المنتجات ومصدرها.

ضبط 500 كيلو من دهون الدواجن وأطنان من اللحوم المفرومة داخل مفرمة مخالفة بالوراق

وأسفرت الحملة عن التحفظ على نحو 1000 كيلوجرام من هياكل الدواجن ورؤوس الفراخ داخل أجولة بثلاجة بالمفرمة، و1000 كيلوجرام من اللحوم المفرومة المعبأة داخل أكياس تحمل علامات تجارية متنوعة، بالإضافة إلى 500 كيلوجرام من اللحوم المفرومة قبل تغليفها، و500 كيلوجرام من دهون الدواجن التي تستخدم في خلطها باللحوم المفرومة مع إضافة التوابل لتغيير طعمها وخواصها.

وتواصل الأجهزة الرقابية بمديرية التموين بالجيزة حملاتها اليومية والمفاجئة على المخابز والأسواق والمحال التجارية ومنافذ تداول السلع الغذائية، للتصدي للمخالفات التموينية وضبط المنتجات مجهولة المصدر وغير المطابقة للاشتراطات الصحية، حفاظا على صحة المواطنين وضمان وصول سلع آمنة للمستهلكين.