تعرف على أسعار اللحوم والدواجن والطيور بكفر الشيخ

تخضع أسواق اللحوم والدواجن والطيور بمختلف مدن ومراكز محافظة كفر الشيخ لمتابعة يومية دقيقة من قبل المواطنين والتجار على حد سواء، باعتبارها إحدى أهم السلع الغذائية الأساسية التي تشكل ركيزة رئيسية في ميزانية الأسرة. 

تشهد الأسواق المحلية حالياً حالة من التوازن النسبي وتوافر المعروض، وسط تنوع ملحوظ بين اللحوم البلدية والمستوردة، فضلاً عن خيارات الدواجن والطيور المختلفة التي تلبي كافة الاحتياجات والقدرات الشرائية لأهالي المحافظة.

جولة رصد أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في كفر الشيخ

سجلت أسعار اللحوم الحمراء والبلدية استقراراً ملحوظاً في محال الجزارة والأسواق الشعبية بمدن المحافظة، حيث تراوح سعر كيلو اللحوم الحمراء بالمحال الشعبية نحو 290 جنيهاً، بينما تبدأ أسعار اللحوم الحمراء في محال الجزارة الممتازة من 370 إلى 390 جنيهاً للكيلو.

وجاءت تفاصيل الأسعار لمختلف القطعيات على النحو التالي:

لحم الكندوز وعرق الفلتو: استقر سعر كيلو الكندوز وعرق الفلتو عند نحو 370 جنيهاً.

اللحوم المفرومة والكبدة البلدية: سجل كيلو اللحم المفروم نحو 360 جنيهاً، بينما تراوحت الكبدة البلدية ابتداءً من 370 جنيهاً للكيلو.

لحوم الضأن: بلغ سعر كيلو اللحوم الضاني نحو 400 جنيه.

اللحوم المستوردة: توفر بدائل اقتصادية تناسب بعض الأسر، حيث بلغ سعر كيلو اللحم البرازيلي المفروم 280 جنيهاً، والقطع البرازيلي 290 جنيهاً، بينما سجلت الكبدة البرازيلي 170 جنيهاً، والكبدة الأمريكي واللحوم الهندية نحو 190 جنيهاً للكيلو.

بورصة الدواجن ومشتقاتها بأسواق المحافظة

على صعيد قطاع الدواجن، تشهد الأسواق استقراراً في المعروض يعكس انتظام دورات الإنتاج بالمزارع المحلية.

 وقد سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 85 جنيهاً، بينما بلغت الفراخ البلدى والساسو نحو 125 جنيهاً للكيلو.

أما عن أستقرار أسعار مشتقات الدواجن والأجزاء المختلفة، فتضمنت القائمة:

البانيه والشيش طاووق: سجل كيلو البانيه وشاورما البانيه والاستربس نحو 215 جنيهاً، بينما بلغ سعر الشيش طاووق وشاورما الشيش 190 جنيهاً للكيلو.

الأجزاء والوراك: بلغ سعر كيلو الأوراك 98 جنيهاً، والدبوس والصدور بالعظم 125 جنيهاً، والكبد الصافي 130 جنيهاً، والكبدوة والقوانص 105 جنيهات.

الأجنحة والهياكل: سجل كيلو الأجنحة نحو 70 جنيهاً، والهياكل 45 جنيهاً، والفراخ المخلية منديل 175 جنيهاً.

خريطة أسعار الطيور المختلفة والبط البلدي

تتمتع الأسواق الشعبية في كفر الشيخ بوجود خيارات واسعة من الطيور البديلة التي تفضلها الأسر في العزومات والمناسبات، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

البط والطيور الريفية: سجل كيلو البط البلدي الفلاحي نحو 155 جنيهاً، بينما بلغ البط المسكوفي 125 جنيهاً للكيلو.

الحمام والأرانب: تراوح سعر زوج الحمام البلدي بين 200 و225 جنيهاً، وسجل كيلو الأرانب نحو 150 جنيهاً.

الرومي: بلغ سعر كيلو الرومي البلدي الفلاحي نحو 190 جنيهاً، والرومي الأبيض 150 جنيهاً للكيلو.

أصداء الشارع: آراء المواطنين والتجار حول حركة الشراء

أعرب عدد من المواطنين عن رضاهم النسبي لتوافر البدائل المتعددة من اللحوم المستوردة والدواجن بأسعار أقل مقارنة باللحوم البلدية الفاخرة. 

تقول "هالة عبد الرازق" (ربة منزل من مدينة كفر الشيخ): "تعدد البدائل بين اللحوم المستوردة والدواجن يمنحنا مرونة في إدارة ميزانية البيت، حيث نعتمد على الدواجن واللحوم البرازيلية في الأيام العادية ونخصص اللحوم البلدية للمناسبات". 

ومن جانبه، أشار "محمود العطار"، تاجر لحوم ودواجن، إلى أن حركة البيع تشهد استقراراً ملحوظاً ومعدلات إقبال منتظمة من الزبائن، مؤكداً أن وفرة الأعلاف والدواجن بالمزارع ساهمت بشكل مباشر في ثبات الأسعار وعدم حدوث أي زيادات حادة.

رؤية المختصين: دور التوسع في الإنتاج الحيواني والرقابة

يرى خبراء التموين والإنتاج الحيواني أن استقرار أسواق اللحوم والدواجن في محافظة كفر الشيخ يرجع إلى التوسع في إقامة مشروعات الثروة الحيوانية والداجنة، فضلاً عن انتظام ضخ كميات كبيرة من اللحوم المجمدة والمبردة عبر منافذ التوزيع الحكومية والشوادر الثابتة والمتحركة. 

وأكد المختصون أن استمرار الحملات الرقابية المشتركة بين مديرية التموين ومباحث التموين يضمن صلاحية المعروضات ومواجهة أي محاولات لاحتكار السلع، بما يحافظ على استقرار الأسواق وحماية حقوق المستهلكين بالمحافظة.