أسعار اللحوم والأسماك بأسواق كفر الشيخ

تعتبر اللحوم والأسماك من العناصر الغذائية الأساسية التي تحظى باهتمام بالغ من الأسر في محافظة كفر الشيخ بمختلف مراكزها ومدنها، مثل كفر الشيخ، ودسوق، وبيلا، والحامول، وبلطيم، وقلين، ومطوبس، وفوه، والرياض. 

وباعتبار كفر الشيخ محافظة ساحلية تتميز بإنتاج وفير للثروة السمكية والحيوانية، تشهد الأسواق المحلية والأسواق الشعبية حركة بيع وشراء مستمرة تتأثر بحجم المعروض، وتكاليف الأعلاف والنقل، ومستويات الطلب اليومي من المواطنين.

خريطة أسعار اللحوم البلدية والطازجة

تتفاوت أسعار اللحوم الحمراء الطازجة في محلات الجزارة بمراكز المحافظة بناءً على نوع اللحوم والمنطقة السكنية (ريف أم حضر):

اللحوم الكندوز البلدي: 

تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز الطازج بين 350 إلى 420 جنيهًا، وذلك حسب جودة اللحوم وموقع محلات الجزارة في المدن أو القرى.

اللحوم الضأن: 

سجل سعر كيلو اللحم الضأن البلدي مستويات تتراوح بين 380 إلى 450 جنيهًا، وسط إقبال نسبي في المناسبات والعزومات العائلية.

اللحوم المجمدة والمستوردة: 

تراوحت أسعار اللحوم البرازيلية والهندية المجمدة في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ البيع بين 220 إلى 280 جنيهًا للكيلو، لتشكل بديلاً مناسباً للأسر التي تبحث عن خيارات اقتصادية.

اللحوم البلدي الطازجة بالمنافذ الحكومية: توفر منافذ وزارة التموين والجهات الحكومية لحوماً بلدية ومبردة بأسعار مخفضة تتراوح بين 250 و300 جنيه للكيلو، بهدف رفع العبء عن كاهل محدودي الدخل.

أسعار الأسماك الطازجة والمجمدة في المحافظة

نظراً لطبيعة محافظة كفر الشيخ الساحلية واحتوائها على بحيرة البرلس ومزارع سمكية ضخمة، تتميز أسواق الأسماك بتنوع واسع في المعروض:

أسماك البلطي: 

تراوح سعر كيلو السمك البلطي البلدي (الممتاز) بين 70 إلى 90 جنيهًا، بينما سجل البلطي الصغير أو المتوسط أسعاراً تتراوح بين 55 و65 جنيهًا للكيلو.

الأسماك البورية:

 سجل سعر كيلو البوري الطازج بين 100 إلى 150 جنيهًا بحسب الحجم ودرجة الطازجة.

الأسماك والمأكولات البحرية الفاخرة: 

تراوحت أسعار القراميط والبياض بين 60 و90 جنيهًا، بينما سجلت أسماك الجمبري والكابوريا تفاوتاً واسعاً يبدأ من 150 جنيهًا وصولاً إلى 400 جنيه فأكثر للكيلو لأنواع الجمبري الكبيرة الممتازة.

الأسماك المجمدة (الماكريل والرنجة): 

تراوح سعر كيلو الماكريل المجمد بين 100 إلى 140 جنيهًا، وسجلت الأسماك المملحة والمجمدة الأخرى إقبالاً متوازناً من المستهلكين.

آراء المواطنين والمستهلكين

يُعبر أهالي محافظة كفر الشيخ عن تباين آرائهم حول الأسعار الحالية؛ حيث يشير قطاع عريض من المواطنين إلى أن أسعار اللحوم الحمراء تشكل عبئاً مالياً كبيراً على الميزانية الشهرية للأسر، مما يدفعهم لتقليل معدلات الاستهلاك والاعتماد بشكل أكبر على الدواجن أو الأسماك المحلية باعتبارها خيارات أدنى سعراً.

 وفي المقابل، أبدى الكثير من المواطنين ارتياحهم لتوفر الأسماك الطازجة بأسعار معقولة نسبياً في بعض الأسواق الشعبية مقارنة بالمحافظات البعيدة عن الساحل، مع المطالبة بالمزيد من الحملات الرقابية لمنع أي مغالاة في أسعار اللحوم لدى بعض الجزارين.

رؤية الجهات المختصة والرقابة التموينية

من جانبهم، يؤكد مسؤولو مديرية التموين والطب البيطري بمحافظة كفر الشيخ على استمرار الجهود المشتركة لتكثيف الحملات الرقابية والتفتيشية على مجازر اللحوم، وأسواق الأسماك، ومحلات التجزئة بمختلف المراكز والمدن. 

وتهدف هذه الحملات إلى التأكد من سلامة المعروضات وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، والتحقق من التزام التجار بالإعلان الواضح عن الأسعار، فضلاً عن ضخ كميات كبيرة من اللحوم والأسماك المخفضة عبر السيارات والمنافذ المتحركة والثابتة التابعة للدولة لتلبية احتياجات المواطنين وتحقيق الاستقرار المنشود في الأسواق.