إرتفاع أسعار اللحوم الحمراء بأسواق الفيوم

شهدت محلات بيع اللحوم والدواجن بمحافظة الفيوم اليوم الجمعة الموافق 18 سبتمبر، استقرار أسعار الدواجن البيضاء والبيض، وارتفاعا طفيفا بأسعار اللحوم الحمراء لدى الجزارين.

 وكانت أسعار الدواجن تسليم أرض المزرعة قد شهدت إنخفاضا طفيفا في الأسعار صباح اليوم بعد وصول سعر التنفيذ إلى 66 جنيها للكيلو الواحد.

وتراوحت أسعار اللحوم الحمراء من 400 إلى 440 جنيها للبتلو، بينما بلغ سعر كيلو اللحوم في منافذ المحافظة المخفضة 380 جنيها للكيلو.

 ارتفاع طفيف بأسعار البط البلدي الفيومي و الكيلو ب115 جنيهاً 

وسجلت أسعار كيلو الدواجن البيضاء مبلغ 75 جنيها للمستهلك، وذلك بفرق 9 جنيهات عن الأسعار داخل المزرعة، والساسو 95 جنيه، والدواجن البلدي الفيومي تم بيعها بمبلغ 115 جنيها، وسجل كيلو الرومي 120 جنيها وكيلو البط البلدي الفلاحي بمبلغ 110 والبلدي المجنس ب80 جنيها والبط المولار بمبلغ 80 جنيها والبط البيور والفرنساوي 85 جنيها والمسكوفي ب73 جنيها، بينما وصل سعر البانيه الى 175 جنيها، بالإضافة إلى بيع صدور بالعظم بمبلغ 85 جنيها وبدون العظم بمبلغ 90 جنيها وأوراك بمبلغ 78 جنيها، وبلغ سعر الكبد والقوانص 75 جنيها والهياكل 40 جنيها والأجنحة 45 جنيها، وكيلو الكبده الصافي 100 جنيها، وكيلو الأرانب البلدي ب72 جنيها، بينما سجل سعر كرتونة البيض الأحمر 80 جنيها والأبيض 75 جنيهاً.

وأفاد تجار الدواجن أن العرض والطلب يتحكمان في الأسعار بسبب مدة دورة تربية الدواجن التى لا تتخطى أربعين يوما، وهو ما يجعل سوق الدواجن يتأثر بأسعار الأعلاف بشكل سريع إنخفاضا وارتفاعا، كما تختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى، بسبب تكاليف النقل وعدد مزارع تربية الدواجن في بعض المناطق دون غيرها.

وكانت أسعار الأعلاف قد شهدت إرتفاعا طفيفا خلال الفترة الماضية، وهو ما كان له تأثيرا واضحا في إرتفاع أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية، وكذلك أسعار اللحوم الحمراء التي ارتفعت مع إرتفاع أسعار الأعلاف وارتفاع سعر كيلو القائم، وتراوحت أسعار اللحوم القائم في أسواق الماشية بين 2200، 210 جنيها للكيلو.

وفي سياق آخر واصلت مديرية التموين وبالتعاون مع الاجهزة التنفيذية ومديرية الطب البيطرى بالفيوم، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين لضبط الأسعار والتأكد من ذبح اللحوم المعروضة بالمجازر الحكومية تحت إشراف الطب البيطري، وتوافر كافة أنواع اللحوم والدواجن المجمدة، بالإضافة إلى تنفيذ حملات تموينية للتفتيش على الجزارين ومحلات بيع الطيور الحية والمجمدة.