ضبط 2.5 طن لحوم ومصنعات دواجن مخالفة في الزقازيق

ضبطت حملة رقابية مشتركة بمدينة الزقازيق 2 طن و439 كجم من اللحوم ومصنعات اللحوم والدواجن والكبدة المخالفة، وذلك خلال حملة استهدفت التأكد من سلامة المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني المعروضة للمواطنين، واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.

ونفذت الحملة مديرية الطب البيطري بالشرقية، ممثلة في إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، بالتعاون مع الرقابة التموينية بمدينة الزقازيق، برئاسة الدكتورة إيمان عليوة، مدير إدارة المجازر بالشرقية، في إطار الحملات الرقابية المستمرة على الأسواق والمنشآت الغذائية.

وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط كميات من اللحوم المذبوحة خارج المجازر الحكومية أو المرخصة، إلى جانب مصنعات اللحوم والدواجن والكبدة، بإجمالي وزن بلغ 2 طن و439 كجم.

وكشفت أعمال الفحص أن المضبوطات تضمنت منتجات دون فواتير، وأخرى مجهولة المصدر، فضلًا عن منتجات غير مطابقة للمواصفات القياسية، بما استوجب التحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية المقررة.

وتم تحرير 3 محاضر بالمخالفات المضبوطة، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال أصحاب المنتجات المخالفة، وفقًا لما أسفرت عنه أعمال الحملة، مع استمرار جهود الجهات المعنية في فحص المنتجات المتداولة بالأسواق والتأكد من مدى صلاحيتها ومطابقتها للاشتراطات الصحية.

وأكد الدكتور محمد السيد بشار، وكيل وزارة الطب البيطري بالشرقية، استمرار الحملات التفتيشية والرقابية على محال الجزارة والمنشآت الغذائية والأسواق بمختلف أنحاء المحافظة، بالتنسيق مع الجهات المعنية، لمواجهة تداول المنتجات غير المطابقة للاشتراطات.

وأشار إلى أن الحملات تستهدف إحكام الرقابة على المنتجات ذات الأصل الحيواني، والتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بما يسهم في حماية صحة المواطنين والحد من تداول المنتجات مجهولة المصدر أو غير المطابقة للمواصفات.

وتأتي هذه الحملات تنفيذًا لتوجيهات المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، بتكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، والتعامل مع المخالفات التي قد تمس سلامة المنتجات المعروضة للمواطنين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.

وتكمن خطورة تداول اللحوم ومصنعات اللحوم والدواجن مجهولة المصدر أو غير المطابقة للمواصفات في احتمالية تعرض المستهلك لمخاطر صحية، خاصة مع عدم معرفة مصدرها أو ظروف ذبحها وتصنيعها وحفظها، كما أن تداول اللحوم المذبوحة خارج المجازر المرخصة يحرمها من إجراءات الفحص والرقابة البيطرية اللازمة، ما قد يزيد احتمالات وصول منتجات غير صالحة للاستهلاك إلى المواطنين، ويجعل الرقابة على الأسواق ضرورة لحماية الصحة العامة.