ضبط 2.6 طن أغذية مجهولة المصدر و4 آلاف زجاجة مياه بالدقهلية

 شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالدقهلية حملات فتيشية مكثفة على المنشآت الغذائية والأسواق، للتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية وضمان سلامة الأغذية المتداولة للمواطنين.

وتأتي الحملات تحت إشراف الدكتور تامر الطنبولي، وكيل المديرية للطب الوقائي، والدكتورة لمياء سلامة، مدير عام الطب الوقائي، وبقيادة الدكتورة لبنى عابد، مدير إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالدقهلية.

وأوضحت الدكتورة لبنى عابد أن الحملات أسفرت عن ضبط 2,683 كجم من الأغذية المخالفة ومجهولة المصدر، إلى جانب ضبط 4,000 زجاجة مياه شرب، وذلك بمراكز السنبلاوين ودكرنس ومنية النصر ونبروه والمنزلة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال جميع المضبوطات.

ففي السنبلاوين، تم ضبط 40 شكارة من ملح الطعام الخشن «كريستال»، زنة الشيكارة الواحدة 50 كجم، بإجمالي وزن 2 طن، لتغير خواصها الطبيعية ووجود أتربة وحشرات بها، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال الكمية المضبوطة، وتحرير جنحة صحية طبقًا للقرار 96 لسنة 1967 لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية ووجود خطر داهم على الصحة العامة، إلى جانب تحرير محاضر جنح صحية طبقًا للقرار 97 لسنة 1967 لعدم وجود شهادات صحية.

وفي دكرنس، تم ضبط 18 كيسًا كبيرًا من مفروم الحواوشي، بوزن يقارب 7 كجم للكيس، بإجمالي 126 كجم، للاشتباه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، لكونها مجهولة المصدر وعدم وجود أي بيانات مدونة على الأكياس، وذلك بأحد أماكن تخزين مطعم حواوشي بدكرنس، وتم ضبط الكمية وسحب عينة منها للتحليل بالمعمل، مع انتظار قرار النيابة العامة للتصرف في المضبوطات.

وخلال المرور على مكان تجهيز تابع لأحد المطاعم بدكرنس، تم كذلك ضبط 20 صندوقًا من برجر اللحم، بوزن 12.3 كجم للصندوق، بإجمالي 246 كجم، للاشتباه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك لوجود حشرات حية «صراصير» بمكان التجهيز، وكون البرجر مجهول المصدر، وعدم وجود أي بيانات مدونة عليه. وتم ضبط الكمية وسحب عينة للتحليل بالمعمل، مع انتظار قرار النيابة العامة للتصرف في المضبوطات.

كما تم في المكان ذاته إعدام 35 كجم من الشطة، و5 كجم من التوابل المختلفة، و8 كجم من الخبز، بإجمالي 48 كجم، لتغير الخواص الطبيعية وظهور علامات التلف والفساد ووجود حشرات حية عليها، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

وبـمنية النصر، تم ضبط 140 كجم من عجينة الحواوشي غير المدون عليها أي بيانات، وغير محتفظة بخواصها الطبيعية، ومخزنة داخل مخزن غير مستوفٍ للاشتراطات الصحية، وتم تحويل المحضر إلى مركز شرطة منية النصر للعرض على النيابة العامة لاتخاذ القرار المناسب بشأن المضبوطات.

كما تم تحرير محضر جنحة صحية لوجود نقص في الاشتراطات الصحية، وخلال المرور على 3 مطاعم أخرى تم تحرير 3 محاضر لنقص الاشتراطات الصحية، و3 محاضر لعدم وجود شهادات صحية، إلى جانب إعدام 35 كجم من مصنوعات اللحوم وعيش الكريب وأغذية مختلفة لتغير خواصها الطبيعية.

وفي نبروه، تم ضبط 102 كيس من قراميش بالعجوة، زنة العبوة 500 جرام، بإجمالي 51 كجم، لعدم وجود بيانات وكونها مجهولة المصدر، بالإضافة إلى ضبط 3 براميل من الفسيخ بإجمالي وزن 120 كجم لعدم وجود بيانات مدونة عليها.

كما تم إعدام 52 كجم من الملح الخشن والمعجنات لتغير خواصها الطبيعية، وتحرير 4 محاضر جنح صحية لنقص الاشتراطات الصحية وعدم وجود شهادات صحية.

وفي المنزلة، تم ضبط 100 كرتونة من مياه الشرب الطبيعية «في»، بواقع 40 زجاجة في الكرتونة، بإجمالي 4,000 زجاجة سعة 330 ملليلترًا للزجاجة، وذلك للاشتباه في صلاحيتها، لورود معلومات مؤكدة بشأن تعبئتها من شبكة المياه العمومية بأحد المصانع الذي سبق ضبطه.

وأكد الأستاذ الدكتور حموده عيد الجزار، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، استمرار تكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية والأسواق بمختلف مراكز ومدن المحافظة، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي تمثل خطرًا على الصحة العامة، مشددًا على ضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية وضمان تداول أغذية آمنة وسليمة للمواطنين، وموجهًا الشكر للدكتورة لبنى عابد وجميع فرق مراقبة الأغذية والعاملين بالحملات على جهودهم المستمرة في حماية صحة المواطنين.