أرز «عرابي».. حبة عريضة وإنتاجية مرتفعة في مواجهة الجفاف والملوحة

بين رغبة المزارع في تحقيق إنتاجية مرتفعة، واحتياجات السوق من الأرز ذي الحبة العريضة، تتجه الأنظار إلى أصناف «عرابي» الجديدة، التي بدأت الجهات والمراكز البحثية المختصة تقييمها تمهيدًا لاستكمال إجراءات التسجيل وإتاحتها للمزارعين، خاصة مع ما تتميز به من تحمل للجفاف والملوحة ومقاومة بعض الأمراض، إلى جانب مؤشرات إنتاجية وتسويقية واعدة.

قال الدكتور سعيد سليمان، أستاذ علم الوراثة بكلية الزراعة بجامعة الزقازيق ومستنبط صنفي أرز «عرابي 5» و«عرابي 6» والحاصل على براءة اختراع لهما، إن الصنفين دخلا حاليًا مرحلة التقييم من خلال الجهات والمراكز البحثية المختصة، بعد إرسال التقاوي إليها لإجراء التجارب اللازمة، تمهيدًا لاستكمال إجراءات التسجيل والتداول ووصول الصنفين إلى المزارعين.

وأوضح أن «عرابي 5» يتميز بالحبة العريضة، وهي من الصفات التي تلقى قبولًا لدى قطاع كبير من المستهلكين المصريين، لارتباطها بشكل الحبة الذي يفضله كثيرون ويقارب في صفاته الأرز البلدي، مشيرًا إلى أن الصنف يجمع بين هذه الصفة وبين ارتفاع الإنتاجية والقدرة على تحمل الظروف البيئية الصعبة.

وأضاف «سليمان» في تصريحات خاصة للوفد، أن إنتاجية «عرابي 5» تتراوح في المتوسط بين 4 و5 أطنان للفدان، ويمكن أن تصل في الظروف المناسبة إلى نحو 6 أطنان، بما يمثل زيادة قد تصل إلى طن مقارنة ببعض الأصناف الأخرى، وهو ما يرفع إنتاجية الفدان ويمنح المزارع فرصة لتحقيق عائد اقتصادي أفضل.

وأشار إلى أن الصنف يتمتع كذلك بميزة تسويقية، حيث يمكن أن يزيد سعر طن الأرز الشعير منه بنحو ألفي جنيه مقارنة ببعض الأصناف الأخرى، بما يعزز القيمة الاقتصادية للمحصول ويمنح المزارع ميزة إضافية عند التسويق.

وأكد أستاذ علم الوراثة أن «عرابي 5» يتميز بقدرته على تحمل الجفاف والملوحة، حيث يستطيع تحمل ملوحة تصل إلى نحو 10 آلاف جزء في المليون، وهي ميزة مهمة في ظل الظروف التي تواجه فيها بعض المناطق الزراعية تحديات مرتبطة بارتفاع معدلات الملوحة ونقص المياه، بما يفتح المجال أمام الاستفادة من الصنف في البيئات التي تحتاج إلى أصناف أكثر قدرة على تحمل هذه الظروف.

وعن «عرابي 6»، أوضح الدكتور سعيد سليمان أنه يتميز بالحبة متوسطة الحجم، مع قدرته على تحمل الجفاف والملوحة العالية، إلى جانب مقاومته لمرض لفحة الأرز، فضلًا عن التبكير في النضج، حيث يصل إلى مرحلة الحصاد قبل «عرابي 5» بنحو 10 أيام، بما يتيح للمزارع إنهاء دورة المحصول مبكرًا والاستفادة من الأرض في زراعة المحصول التالي.

ولفت إلى أن الصنفين يخضعان حاليًا للتقييم في المواقع البحثية المختصة، بهدف قياس أدائهما والتأكد من ثبات صفاتهما تحت ظروف زراعية مختلفة، موضحًا أن التقييم يشمل الإنتاجية ومدى تحمل الجفاف والملوحة وصفات الحبوب وموعد النضج والحصاد، إلى جانب الخصائص الزراعية الأخرى التي تحدد مدى ملاءمة الصنف للتداول والزراعة على نطاق أوسع.

وأوضح «سليمان» أن إرسال الصنفين إلى جهات التقييم يأتي ضمن الإجراءات العلمية المطلوبة قبل طرحهما للمزارعين، مؤكدًا أن الباحث مستنبط الصنف لا يتولى عملية التقييم بنفسه، وإنما تتم من خلال الجهات والمراكز البحثية واللجان المختصة، بما يضمن إجراء التقييم بصورة محايدة ووفقًا للضوابط العلمية المعتمدة.

وأضاف أن عملية التسجيل تخضع للجنة تسجيل الأصناف النباتية المشكلة من وزير الزراعة، باعتبارها الجهة المختصة بتقييم الأصناف الجديدة واستكمال الإجراءات اللازمة قبل اعتمادها وإتاحتها للتداول، مشيرًا إلى أن المرحلة الحالية تمثل خطوة أساسية للتأكد من نتائج الصنفين قبل الانتقال إلى مرحلة التداول بين المزارعين.

وتكتسب أصناف «عرابي» أهمية خاصة في ظل الحاجة إلى تطوير أصناف تحقق إنتاجية مرتفعة مع استخدام أكثر كفاءة لمياه الري، خاصة أن محصول الأرز يرتبط باحتياجات مائية كبيرة، وهو ما يجعل القدرة على تحمل الجفاف والملوحة من الصفات المهمة في برامج استنباط الأصناف الجديدة.

وأكد الدكتور سعيد سليمان أن الهدف من هذه الجهود هو الوصول إلى أصناف تحقق استفادة أكبر للمزارع، سواء من خلال زيادة إنتاجية الفدان أو تحسين القيمة التسويقية للمحصول أو تقليل تأثير الظروف البيئية الصعبة، مشيرًا إلى أن النتائج النهائية للتقييمات ستحدد مدى جاهزية «عرابي 5» و«عرابي 6» للانتقال إلى المراحل التالية من إجراءات التسجيل والتداول.

ومن المنتظر أن تستمر أعمال التقييم خلال الفترة المقبلة للوصول إلى النتائج النهائية، تمهيدًا لاتخاذ الإجراءات اللازمة بشأن الصنفين، بما قد يفتح المجال أمام المزارعين للاستفادة من أصناف أرز مصرية جديدة تجمع بين الإنتاجية المرتفعة والصفات المطلوبة في السوق والقدرة على تحمل الجفاف والملوحة.