طريقة ومكونات عمل السوبيا في المنزل

تُعد السوبيا من المشروبات الباردة المفضلة لدى الكثيرين، لا سيما في فصل الصيف. ويمكن إعدادها في المنزل بخطوات سهلة للحصول على طعم مميز يقارب السوبيا الجاهزة التي تباع في المحلات.

طريقة ومكونات عمل السوبيا

طريقة عمل السوبيا مثل المحلات
1 لتر لبن بارد.
3 ملاعق كبيرة بودرة سوبيا جاهزة.
3 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة كبيرة جوز هند ناعم، حسب الرغبة.
رشة صغيرة من ماء الزهر، ويمكن الاستغناء عنها.
مكعبات ثلج للتقديم.

طريقة عمل السوبيا مثل المحلات

في البداية، ضعي اللبن البارد في الخلاط، ثم أضيفي إليه بودرة السوبيا والسكر والفانيليا.
شغلي الخلاط لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تذوب المكونات تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
أضيفي جوز الهند وماء الزهر إذا رغبتِ في الحصول على نكهة أغنى، ثم أعيدي الخلط لثوانٍ قليلة.
ضعي السوبيا في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تصبح باردة، ثم قلبيها جيدًا قبل التقديم.
قدمي السوبيا في أكواب مع مكعبات الثلج، ويمكن تزيين الوجه بالقليل من جوز الهند الناعم.