شعبة الدواجن: توقعات بارتفاع أسعار البيض مع بدء العام الدراسي
كشف الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن السعر المتداول حاليًا للدواجن لا يحقق العدالة المطلوبة للمنتجين، مشيرًا إلى أن التكلفة الحقيقية لإنتاج الكيلو تقترب من مستويات تتراوح بين 70 و75 جنيهًا، الأمر الذي يستدعي الوصول إلى سعر عادل يضمن استمرار المنتجين وعدم خروجهم من دورة الإنتاج.
وأوضح رئيس شعبة الدواجن، خلال مداخلة عبر قناة «المحور» اليوم الأربعاء، أن تأثير بداية العام الدراسي على الطلب سيكون أكثر وضوحًا في سوق البيض مقارنة باللحوم، وهو ما قد ينعكس على مستويات الأسعار إذا ارتفع الطلب بصورة أكبر من المعروض.
توقعات بارتفاع أسعار البيض
وحذر عبد العزيز السيد من احتمالية تحرك أسعار البيض إلى مستويات أعلى خلال الفترة المقبلة، مع زيادة الطلب المرتبطة بالموسم الدراسي، موضحًا أن السعر الذي يراه عادلًا لكرتونة البيض يتراوح بين 107 و110 جنيهات.
وأوضح أن سعر كيلو الدواجن داخل المزرعة يدور حاليًا حول 59 جنيهًا، بينما من المفترض أن يصل السعر النهائي للمستهلك إلى ما بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، وفقًا للتكاليف وهوامش التداول.
وأشار إلى أن السوق يحتاج خلال المرحلة المقبلة إلى آلية أكثر وضوحًا في التعامل مع أسعار الدواجن، من خلال وضع ضوابط ومعايير محددة تساعد على قراءة اتجاهات السوق والتنبؤ بالتغيرات السعرية، بما يحقق قدرًا أكبر من الاستقرار للمنتجين والمستهلكين على حد سواء.
الأعلاف كلمة السر في تكلفة إنتاج الدواجن
ولفت عبد العزيز السيد إلى أن الأعلاف تستحوذ على النسبة الأكبر من تكلفة إنتاج الدواجن، إذ تمثل نحو 70% من مدخلات الصناعة، وهو ما يجعل أي تغير في أسعارها ينعكس بصورة مباشرة على تكلفة الإنتاج والأسعار النهائية.
وأضاف أن مستلزمات الإنتاج متوافرة حاليًا لفترة تصل إلى نحو 3 أشهر، وهو ما يمثل عنصرًا إيجابيًا في دعم استقرار العملية الإنتاجية خلال الفترة المقبلة، إلا أن استمرار هذا الاستقرار يرتبط كذلك بمستويات تكاليف الأعلاف وباقي مستلزمات التربية.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض