حصاد عام.. صحة الشرقية تغلق 1929 منشأة غذائية وتضبط مخالفات بالجملة

كثفت مديرية الصحة بالشرقية جهودها الرقابية على المنشآت الغذائية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، خلال العام المالي 2025/2026، للتأكد من سلامة الأغذية والمنتجات المتداولة بالأسواق ومدى مطابقتها للاشتراطات الصحية والمعايير المعتمدة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المنشآت المخالفة، في إطار الحرص على حماية صحة المواطنين والحفاظ على سلامة الغذاء.

وأكد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، استمرار الحملات التفتيشية والرقابية على المنشآت الغذائية، مشيرًا إلى أهمية تكثيف أعمال المرور الميداني والتفتيش على أماكن تداول وتصنيع الأغذية، والتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية، بما يضمن وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك إلى المواطنين.

وأوضح الدكتور أحمد البيلي، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، أن فريق إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية نفذ حملات مكثفة خلال العام المالي 2025/2026، أسفرت عن المرور والتفتيش على 10 آلاف و52 منشأة غذائية بمختلف أنحاء المحافظة، للتأكد من استيفائها الاشتراطات الصحية ومدى صلاحية المنتجات الغذائية المتداولة بها.

وأشار إلى أن الحملات الرقابية أسفرت عن غلق 1929 منشأة غذائية، لعدم استيفائها الاشتراطات الصحية أو وجود مخالفات تستوجب اتخاذ إجراءات الغلق وفقًا للقواعد المنظمة، إلى جانب تحرير 6 آلاف و71 محضر جنحة صحية ضد المخالفين، واتخاذ الإجراءات القانونية المقررة حيالهم.

وفي إطار التأكد من سلامة العاملين في مجال تداول الأغذية، تمكنت فرق مراقبة الأغذية من استخراج 31 ألفًا و786 شهادة صحية للعاملين بالمنشآت الغذائية، وذلك للتأكد من استيفائهم الاشتراطات الصحية اللازمة لممارسة أعمالهم، بما يسهم في الحد من فرص انتقال الأمراض والحفاظ على سلامة المستهلكين.

كما قامت فرق التفتيش بسحب 2218 عينة غذائية من مختلف المنشآت والأسواق، وإخضاعها للفحص للتأكد من مدى مطابقتها للمواصفات والاشتراطات الصحية، والكشف عن أي منتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي أو مخالفة للمعايير المعتمدة.

وأسفرت أعمال الرقابة عن ضبط 118 ألفًا و737 مادة غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، حيث جرى التعامل معها وفق الإجراءات القانونية المتبعة، بالإضافة إلى إعدام 98 ألفًا و214 طنًا من الأغذية المخالفة، وذلك لمنع تداولها ووصولها إلى المواطنين، حفاظًا على الصحة العامة.

وأكد محافظ الشرقية أن الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء داخل المنشآت الغذائية يمثل عنصرًا أساسيًا في توفير غذاء آمن للمواطنين، مشددًا على استمرار الحملات الرقابية والتفتيشية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، بالتنسيق مع الجهات المعنية، لضبط المخالفات والتعامل معها بكل حسم وفقًا للقانون.

وشددت مديرية الصحة على استمرار أعمال المتابعة والمرور على المنشآت الغذائية، وسحب العينات وفحص المنتجات، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي يتم رصدها، بما يضمن إحكام الرقابة على الأسواق وحماية المواطنين من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك أو غير المطابقة للاشتراطات الصحية.