تعرف على أهمية فيتامين K2 للعظام والقلب

فيتامين K من الفيتامينات الضرورية للجسم، لكنه لا يأتي في صورة واحدة، إذ توجد منه أنواع مختلفة، من أبرزها فيتامين K1 وفيتامين K2 ويشارك فيتامين K في عمليات مهمة تتعلق بتخثر الدم وصحة العظام، بينما يحظى فيتامين K2 باهتمام خاص بسبب دوره المحتمل في تنظيم حركة الكالسيوم داخل الجسم.

ما الفرق بين K1 وK2؟

يوجد فيتامين K1 بشكل أساسي في الخضراوات الورقية، بينما يوجد K2 في بعض الأطعمة المخمرة والمنتجات الحيوانية، كما تنتج بعض أنواع البكتيريا الموجودة في الأمعاء أشكالًا من فيتامين K.

دوره في صحة العظام

يساعد فيتامين K في تنشيط بروتينات تشارك في عملية بناء العظام وتنظيم استخدام الكالسيوم، ولذلك ارتبط الحصول على كمية كافية منه بالحفاظ على صحة العظام.

ماذا عن القلب والشرايين؟

تجري دراسة دور فيتامين K2 في تنشيط بروتينات قد تساعد في تنظيم ترسب الكالسيوم داخل الأنسجة، بما في ذلك الأوعية الدموية، لكن الأدلة الحالية لا تكفي للقول إن مكملات K2 تمنع أمراض القلب أو تصلب الشرايين بشكل مؤكد.

أين يوجد فيتامين K2؟

يمكن الحصول على بعض أشكال K2 من أطعمة مثل الأجبان وبعض المنتجات الحيوانية والأطعمة المخمرة، وتختلف الكمية حسب نوع الطعام وطريقة تصنيعه.

هل يحتاج الجميع إلى مكملات؟

لا يحتاج معظم الأشخاص الأصحاء إلى تناول مكملات فيتامين K إذا كان نظامهم الغذائي متنوعًا، كما أن تناول المكملات دون حاجة قد لا يوفر فوائد إضافية.

ويجب الانتباه بشكل خاص إلى الأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم، مثل الوارفارين، لأن تغيير كمية فيتامين K في النظام الغذائي بشكل مفاجئ قد يؤثر في فعالية الدواء، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل استخدام أي مكمل يحتوي على فيتامين K.

وفي النهاية، يلعب فيتامين K دورًا أساسيًا في تخثر الدم وصحة العظام، بينما لا تزال فوائد فيتامين K2 المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية قيد الدراسة. ويظل الحصول على العناصر الغذائية من نظام غذائي متوازن هو الخيار الأفضل لمعظم الأشخاص، مع تجنب المكملات دون استشارة طبية.