حملات تفتيشية لـ "سلامة الغذاء" على الأسواق بمختلف المحافظات

في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، نفذت الهيئة حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، حيث شملت 235 مركزًا وحيًا من خلال  32 فرعًا تابعًا للهيئة، وخلال الأسبوع الماضي تم توجيه 1380 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت المرور 

على 6430 منشأة غذائية خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 85 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

كما نفذت الهيئة 1360 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى تنفيذ مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة، ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 32 منشأة غذائية. 

حملات الهيئة التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى بمختلف المحافظات:

وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.

قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 15 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 140 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة  (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وذلك للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.

وأسفرت الحملات عن ضبط 7 أطنان و 556 كجم من مكسبات الطعم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى 112 كجم من اللحوم والدواجن والزيوت ومنتجات السناكس منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وبالتنسيق مع المحافظة، تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة استهدفت 20 منشأة غذائية غير مرخصة، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة المواطنين.

كما تم تحرير 13 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، والتي سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء.

وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 19 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 4 أطنان و500 كجم من الشوكولاتة وحلوى الأطفال منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى ضبط 400 كجم من اللحوم والدواجن والدهون مجهولة المصدر والمشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، تم تنفيذ 20 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود  البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.

وتم تنفيذ 35 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات.

أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.   

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 3 حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، مباحث التموين)، شملت المرور على 7 منشآت غذائية. 

وقد أسفرت الحملات عن ضبط منشأة ملحقة بأحد المنازل تُستخدم في ذبح الحيوانات بالمخالفة للاشتراطات، حيث تم التحفظ على 350  كجم من اللحوم البلدية مجهولة المصدر، الخالية من الأختام الرسمية، والتي تبين من الفحص الظاهري ظهور علامات فساد واضحة عليها، فضلًا عن افتقار المنشأة للاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، بما يشكل خطرًا على صحة المستهلكين.

كما تم ضبط منشأة لتصنيع منتجات الآيس كريم تُدار دون الحصول على التراخيص اللازمة، حيث تم التحفظ على 360 كجم من المنتجات النهائية المعدة للبيع، تبين طمس تواريخ صلاحيتها ووضع بيانات تجارية مضللة بشأن مكان الإنتاج، إلى جانب افتقار المنشأة للاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، وقد تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.

كما كشفت الحملات عن عدد من المخالفات داخل بعض المنشآت الغذائية، تمثلت في عدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء وعدم استكمال إجراءات الترخيص، وتم توعية أصحاب تلك المنشآت بضرورة تحسين منظومة سلامة الغذاء والالتزام بالاشتراطات والضوابط المعتمدة من الهيئة، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم واستخراج التراخيص اللازمة لمزاولة الأنشطة المختلفة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر ومحافظة قنا 13 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع وزارة السياحة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، جهاز حماية المستهلك، شرطة المسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت المرور على 41 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 4 محاضر، كما تم إعدام 389 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى منتجات أخرى ظهرت عليها تغيرات في خواصها الطبيعية، وذلك لضمان عدم تداولها بالأسواق والحفاظ على صحة المستهلكين. 

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المقررة. 

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 6 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، الإدارة التموينية، إدارة المجازر، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 42 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (فارسكور، دمياط، كفر سعد، رأس البر، الزرقا، ميت أبو غالب).

وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من الأغذية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك بناءً على  طلب مالك المنشأة وبحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة، بما يضمن عدم تداولها بالأسواق وحفاظًا على صحة وسلامة المستهلكين.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة البحيرة 2 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين ومديرية الطب البيطري، شملت المرور على 12 منشأة بمدينتي دمنهور وكوم حمادة.

وأسفرت الحملات عن ضبط كميات من اللحوم المفرومة واللحوم المجمدة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، مع تحرير عدد من المحاضر، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات. 

كما تم التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين، وذلك في إطار حرص الهيئة على رفع كفاءة منظومة سلامة الغذاء وتعزيز الرقابة على الأسواق المحلية.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، شملت الحملات المرور على 7 منشآت غذائية بمراكز أجا، محل الدمنة وشرق المنصورة.

وأسفرت الحملات عن تحرير 6 محاضر ضبط لكميات من المواد الغذائية تقدر بـ 1 طن، إلى جانب إعدام كميات من المواد الغذائية المتغيرة في خواصها الطبيعية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.

وقام فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد بتنفيذ 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 22 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن تحرير عدد من المحاضر لعدم وجود شهادات صحية سارية لدى العاملين بالمنشأة.

كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.     

وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، جهاز شئون البيئة، هيئة التنمية الصناعية ومجلس المدينة، شملت المرور على 5 منشآت غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن التحفظ على 265 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر (لحوم مفرومة، دواجن، أسماك)، مع تحرير 3 محاضر بالمخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية حيال الواقعة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة بني سويف حملة تفتيشية موسعة بالاشتراك مع مديرية التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 5 منشآت غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 2 محضر تحفظ لكمية من الدواجن واللحوم المجمدة، إلى جانب تحرير محضر لعدم الحصول على التراخيص اللازمة لمزاولة النشاط، وآخر لعدم حمل العاملين بالمنشأة شهادات صحية سارية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 5 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديرية التموين، مديرية الطب البيطرى ومجلس المدينة، حيث تم المرور على 14 منشأة غذائية بنطاق مراكز الزقازيق، منيا القمح ومشتول السوق، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وأخرى ظهرت عليها علامات الفساد، كما تم تحرير 4 محاضر لعدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال جميع المخالفات المرصودة.

وفي السياق ذاته، تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بأهمية الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وضرورة تحسين الممارسات الصحية داخل منشآتهم بما يسهم في تقديم غذاء آمن وسليم للمستهلكين.

ونفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان  حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية الصحة وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 11 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 3 محاضر  ضبط لكميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير 6 محاضر إعدام لكميات من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.