حملات رقابية تُسقط منشآت غذائية مخالفة وتتحفظ على أكثر من 13 طنًا من الأغذية بالشرقية

واصلت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة الشرقية تكثيف حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية، في إطار خطة المحافظة لإحكام الرقابة على الأسواق والتأكد من سلامة الأغذية المتداولة، بما يضمن وصول غذاء آمن للمواطنين، والتصدي لأي مخالفات قد تمثل خطرًا على الصحة العامة.

وجاءت الحملات تنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة والسكان، والمهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، وتعليمات الدكتور أحمد البيلي، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، بتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين.

ونفذت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية حملة مكثفة استهدفت عددًا من المنشآت الغذائية بمركزي الزقازيق وكفر صقر، تحت إشراف الدكتور بهاء أبو شعيشع، وكيل المديرية، والدكتور فادي جلال، مدير عام الطب الوقائي، والدكتورة نشوى صبري، مديرة إدارة مراقبة الأغذية، وبقيادة الأستاذ علي بسيوني، مراقب أول المديرية، وبالتنسيق مع الإدارتين الصحيتين بالزقازيق وكفر صقر.

وأكد الدكتور أحمد البيلي أن الحملات تستهدف التأكد من التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية والوقائية، مشددًا على استمرار المرور المكثف على جميع المنشآت الغذائية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، وعدم التهاون مع أي مخالفات تمس صحة المواطنين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية ضد المخالفين.

وأسفرت الحملة عن رصد 4 منشآت غذائية تعمل دون ترخيص ولا تستوفي الاشتراطات الصحية، وتمثل خطرًا على الصحة العامة، شملت مصنعًا لإنتاج منتجات الألبان، ومكانين لتجهيز الطعام تابعين لمطعمين شهيرين بمدينة الزقازيق، إلى جانب منشأة غذائية بمدينة كفر صقر تعمل بدون ترخيص، حيث جرى اتخاذ الإجراءات اللازمة ومخاطبة الجهات المختصة لاستصدار قرارات غلقها.

كما تمكنت اللجان من ضبط 13 طنًا و360 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة المخالفة، بسبب سوء التخزين وعدم وجود بيانات توضح مصدرها أو صلاحيتها، وتضمنت المضبوطات كميات من الزبدة والقشطة والملح والأسماك، وهي منتجات لا تتوافر بها الاشتراطات التي تكفل سلامتها للتداول والاستهلاك.

وشملت نتائج الحملة أيضًا إعدام 335 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب 115 لترًا من الخل بعد ثبوت وجود تغير في خواصه الطبيعية، بما يجعله غير صالح للاستخدام.
وفي إطار الإجراءات الرقابية، قامت فرق التفتيش بسحب 27 عينة من الأغذية المختلفة وإرسالها إلى المعمل الإقليمي المشترك بالزقازيق لتحليلها والتأكد من مدى مطابقتها للمواصفات الصحية وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، تمهيدًا لاتخاذ الإجراءات اللازمة وفقًا لنتائج الفحص.

وأسفرت الحملة كذلك عن تحرير 24 محضر جنحة صحية بحق أصحاب المنشآت المخالفة، مع التحفظ على المضبوطات واتخاذ جميع الإجراءات القانونية اللازمة، وإحالة المخالفات إلى الجهات المختصة لاستكمال التحقيقات وتطبيق القانون.

وأشاد الدكتور أحمد البيلي بالجهود التي بذلها القائمون على أعمال التفتيش، مقدمًا الشكر لوكيل المديرية، ومدير عام الطب الوقائي، ومديرة إدارة مراقبة الأغذية، ومراقب أول المديرية، وجميع مفتشي ومراقبي الأغذية المشاركين، مؤكدًا أن الحملات الرقابية ستتواصل بشكل يومي في مختلف أنحاء المحافظة، لضمان سلامة الغذاء المتداول، وحماية صحة المواطنين، وتعزيز الالتزام بالاشتراطات الصحية داخل جميع المنشآت الغذائية.