ضبط ألبان مخلوطة بمياه البحر وبها شوائب قبل بيعها بالفيوم

شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، عدة حملات على الأسواق والمخابز التجارية لضبط الأسعار والتأكد من صلاحية السلع، بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.

 يأتي هذا فى إطار الحملات التي تنفذها مديرية التموين بالفيوم، بالتعاون مع الوحدات المحلية والإدارات التموينية بالمراكز والمدن، على المخابز والمطاعم والأسواق.

 جاء ذلك بالتنسيق مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية، وبالتعاون مع الوحدات المحلية بالمراكز والمدن، وعدد من الجهات المعنية، وفي إطار توجيهات الدكتور محمد هانيء غنيم محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والأنشطة التموينية ومتابعة التجار لضبط الأسعار والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه، وضمان صلاحية السلع الغذائية واللحوم حفاظا على صحة المواطنين وحمايتهم من الأمراض، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين حال ثبوت المخالفة.

ضبط ألبان مخلوطة بمياه الري قبل بيعها بالفيوم 

وقامت الحملات التموينية برئاسة المهندس جمعة عبد الحفيظ، مدير المديرية، وتحت إشراف عبير العقبي، وكيل المديرية، بالمرور على محلات الجزارة والمخابز البلدية والسياحية والمحلات التجارية للتأكد من إلتزام التجار بالأسعار، والتنبيه بضرورة وضع قوائم الأسعار في أماكن ظاهرة أمام المستهلكين، وخلال تنفيذ الحملة  تم ضبط سيارة ربع نقل تحمل براميل من الألبان ويقوم قائد السيارة بغسل البراميل من أحد المجاري المائية وتزويد الألبان بمياه الري وبتوقيع الكشف عليها وإجراء الاختبارات تبين تغير في الخواص الطبيعية من حيث التجبن ووجود رائحة حامضية غير طبيعية وبقياس PH الفحص الأساسي لتحديد جودة الحليب، ومدى طازجيته وصلاحيته كان 5,5 وهي غير نتيجة مطابقة للمواصفات الطبيعية للبن الطازج ووجود الكثير من الذباب والشوائب بكميه قدرها 400 كيلو وتم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحضر اللازم، كما تم ضبط سيارة أخرى تحمل براميل الألبان وبالكشف عليها وإجراء الاختبارات اللازمة بمعرفة هيئة سلامة الغذاء تبين بقياس PH الفحص الأساسي لتحديد جودة الحليب، ومدى طازجيته، وصلاحيته كان 7,5 وهي نتيجة غير مطابقة للمواصفات القياسية الطبيعية للبن الطازج وإضافة مواد قلوية لمعادلة الحموضة ووجود الكثير من الذباب والشوائب وذلك يدل على فساد اللبن كما أنه مخالف لشروط نقل الألبان بكميه قدرها 1400 كيلو يوصى بإعدامه تم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحضر اللازم، كما قامت الحملة بالمرور على المخابز والمحال التجارية والأسواق ومحلات السوبر ماركت، وتجار السجائر، ومستودعات صرف الدقيق المدعم، ومستودعات البوتاجاز، ومحطات الوقود، لمتابعة مدى التزام التجار بالأسعار، وتم عمل جرد لمحطات البترول والتنبيه على الرخص والسجلات ومتابعة التوزيع وضبط الأسعار، وكذا المرور على محال الجزارة لمتابعة أسعار اللحوم البلدية الطازجة والمرور على الأسواق والشوادر وضبط الأسعار.

 وتم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحاضر اللازمة ضد المخالفين، بالإضافة إلى تحرير عدة محاضر ضد المخابز والتجار المخالفين، وذلك في إطار خطة المديرية للتفتيش على المخابز والمطاحن والأسواق والمواد البترولية، لإحكام الرقابة على الأسواق وضبط الأسعار ومواجهة ظاهرة احتكار وتخزين السلع الغذائية.

 ومن جانبه أوضح المهندس جمعة عبد الحفيظ مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم أن الحملات قامت بالمرور على المخابز والمحال التجارية والأسواق وعددا من المنافذ بنطاق الإدارات التموينية.