حملات الهيئة التفتيشية على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي بمختلف المحافظات

 في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلية، نفذت الهيئة حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، حيث شملت 253 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا تابعًا للهيئة، وخلال الأسبوع الماضي تم توجيه 1741 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 7814 منشأة غذائية خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 119 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفاء الاشتراطات المقررة.

 كما نفذت الهيئة 1610 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى تنفيذ مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة، ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 78 منشأة غذائية.

حملات الهيئة التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى بمختلف المحافظات:

 وفي إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، نفّذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، وذلك لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة للمواطنين.

 قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 17 حملة تفتيشية مشتركة، بالتعاون مع (المحافظة، مديرية التموين، مديرية الطب البيطري)، شملت المرور على 155 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة  (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وذلك للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء.

 وأسفرت الحملات عن ضبط 212 كجم من اللحوم والدواجن والزيوت المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

 وبالتنسيق مع المحافظة، تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة على 34 منشأة غذائية غير مرخصة، وذلك للتأكيد على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص، وسرعة التوجه إلى الجهات المختصة لاستكمال إجراءات الترخيص وتقنين أوضاع تلك المنشآت، بما يضمن الحفاظ على حقوق الدولة وسلامة المواطنين.

 كما تم تحرير 29 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، والتي سبق التنبيه عليها بضرورة الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء.

 وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 18 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 600 كجم من حلوى المولد والشوكولاتة مجهولة المصدر، تحتوي على حشرات ويشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى ضبط 400 كجم من السناكس والمقرمشات والحلوى مجهولة المصدر لاحتوائها على شوائب.

 وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، لرفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، تم تنفيذ 25 حملة توعوية، شملت توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود  البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء، وعدم شراء المنتجات غير المستوفاة للبيانات، مع التأكد من تواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للسلع الغذائية قبل شرائها.

و تم تنفيذ 49 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات.

 أيضًا، جرى تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن، وإدارة قوات الأمن، ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، فضلًا عن الإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.   

 ونفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 3 حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية الطب البيطري، مديرية التموين، مجلس مدينة الشهداء)، شملت المرور على 5 منشآت غذائية. 

 وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط مطعم مشويات يدار دون الحصول على التراخيص اللازمة، حيث عثر بداخله على  كميات من اللحوم مجهولة المصدر وغير مصحوبة بمستندات تفيد مصدرها أو صلاحيتها للتداول، وتبين بفحص المنشأة افتقارها إلى الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء بما يمثل خطرًا على صحة المستهلكين.

 كما تم خلال الحملات ضبط محل جزارة ومنطقة لتحضير وتجهيز الوجبات بأحد مطاعم الكشري يداران بالمخالفة للاشتراطات، حيث تم التحفظ على 88 كجم من اللحوم البلدية ولحوم أخرى متغيرة في خواصها الطبيعية، تحمل أختامًا غير واضحة وتظهر عليها علامات فساد ظاهري، بما يشتبه معه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، كما تبين افتقار المنشأتين للاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، بما يمثل خطرًا على صحة المستهلكين، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.

 كما كشفت الحملات عن عدد من المخالفات داخل بعض المنشآت الغذائية، تمثلت في عدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء وعدم استكمال إجراءات الترخيص، وتم توعية أصحاب تلك المنشآت بضرورة تحسين منظومة سلامة الغذاء والالتزام بالاشتراطات والضوابط المعتمدة من الهيئة، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم واستخراج التراخيص اللازمة لمزاولة الأنشطة المختلفة.

 ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر ومحافظة قنا 18 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع وزارة السياحة، مديرية التموين، مباحث التموين، مديرية الطب البيطري، جهاز حماية المستهلك، شرطة المسطحات ومجلس المدينة، حيث شملت المرور على 59 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن تحرير 23 محضرًا، وضبط والتحفظ على 6500 علبة آيس كريم داخل أحد المصانع لعدم تدوين تاريخي الإنتاج وانتهاء الصلاحية عليها، كما تم إعدام كمية 405 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى منتجات أخرى ظهرت عليها تغيرات في خواصها الطبيعية، وذلك لضمان عدم تداولها بالأسواق والحفاظ على صحة المستهلكين. 

 كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم وفقًا للضوابط المقررة. 

 ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 7 حملات تفتيشية موسعة بالاشتراك مع (نائب رئيس الوحدة المحلية للمركز والمدينة، الإدارة التموينية، إدارة المجازر، جهاز حماية المستهلك)، شملت المرور على 47 منشأة غذائية بنطاق مراكز ومدن (كفر البطيخ، فارسكور، دمياط، كفر سعد، السرو، رأس البر، عزبة البرج).

 وأسفرت الحملات عن ضبط 800 كجم من المواد الغذائية التي ثبت حدوث تغير في خواصها الطبيعية، كما تم إعدام كميات أخرى من الأغذية المتنوعة منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك بناءً على طلب صاحب المنشأة وبحضور ممثلي الهيئة وأعضاء اللجنة المشتركة، بما يضمن عدم تداولها بالأسواق وحفاظًا على صحة وسلامة المستهلكين.

 ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنيا 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع المحافظة، مديرية الطب البيطري، جهاز حماية المستهلك، إدارة التموين والمجلس المحلي، حيث شملت الحملات المرور على 83 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 455 كجم من المواد الغذائية المتنوعة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، كما تم التحفظ على 100 كجم من الفول المدمس المستورد الفاسد، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.

 وتم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة استكمال إجراءات استخراج التراخيص، والالتزام بكافة الاشتراطات الصحية والتعليمات الخاصة بتداول الغذاء، بما يضمن توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين. 

 ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 3 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، مباحث التموين، جهاز حماية المستهلك)، شملت الحملات المرور على 10 منشآت غذائية بمراكز دكرنس، المنصورة، وبني عبيد.

 وأسفرت الحملات عن تحرير 7 محاضر ضبط لكميات من المواد الغذائية تقدر بـ 1 طن و 200 كجم، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.

ونفذ فرع الهيئة بمحافظة الفيوم  6 حملات تفتيشية موسعة بالتعاون مع مديرية التموين والتجارة الداخلية وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 50 منشأة غذائية.

 وأسفرت عن ضبط والتحفظ على 285 كجم من المواد الغذائية المتنوعة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.

 وفي إطار الدور التوعوي للهيئة، تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تعزيز إجراءات سلامة الغذاء والالتزام بالاشتراطات الصحية المعتمدة، مع أخذ تعهدات عليهم بتوفيق أوضاعهم والتسجيل لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

 وقام فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد بتنفيذ 6 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين وجهاز حماية المستهلك، شملت المرور على 27 منشأة غذائية بنطاق المحافظة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، والتحفظ على كميات من زيوت الطعام منتهية الصلاحية، كما تم تحرير محضر ضبط وآخر لعدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء مع إخطار الجهة الإدارية المختصة للتوصية بغلق إحدى المنشآت لوجود خطر على صحة المستهلكين.

 كما تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل بالهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.     

 وقام فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ بتنفيذ 11 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مديرية التموين، مديرية الطب البيطري، جهاز شئون البيئة، هيئة التنمية الصناعية ومجلس المدينة، شملت المرور على 25 منشأة غذائية، وأسفرت تلك الحملات عن التحفظ على 304 كجم من المواد الغذائية، وإعدام 3103 كجم من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر (لحوم، جبنة موزاريلا، مقرمشات، أسماك، تونة، سمن نيوزيلندي... وغيرها من المنتجات الغذائية)، مع تحرير 16 محضرًا بالمخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية حيال الواقعة.

 ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 4 حملات تفتيشية بالتعاون مع مديرية التموين، مديرية الطب البيطرى ومجلس المدينة، حيث تم المرور على 14 منشأة غذائية بنطاق مراكز الزقازيق، منيا القمح وكفر صقر، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وأخرى ظهرت عليها علامات الفساد، كما تم تحرير 5 محاضر لعدم استيفاء الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال جميع المخالفات المرصودة.

 وفي السياق ذاته، تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بأهمية الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وضرورة تحسين الممارسات الصحية داخل منشآتهم بما يسهم في تقديم غذاء آمن وسليم للمستهلكين.

 وقام فرع الهيئة بمحافظة شمال سيناء بتنفيذ 4 حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع (مديرية التموين، جهاز حماية المستهلك، مباحث التموين) بمركزي العريش وبئر العبد، حيث تم المرور على 38 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للتداول.

 وقام فرع الهيئة بمحافظة بورسعيد بتنفيذ 14 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك بأحياء (بورفؤاد، المناخ، الشرق، العرب)، حيث تم المرور على 57 منشأة غذائية.

 وأسفرت الحملات عن ضبط 176 كجم من الأغذية مجهولة المصدر والمتغيرة في خواصها الطبيعية، إلى جانب عبوات من المكملات الغذائية مجهولة المصدر، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.