من الوزن إلى النظافة.. حملات التموين تضبط مخالفات بالمخابز في شبراخيت

الخبز المدعم .. واصلت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة البحيرة جهودها المكثفة لمتابعة المخابز البلدية المدعمة والتأكد من التزامها بالضوابط والاشتراطات التموينية، حيث أسفرت حملة رقابية موسعة بمركز شبراخيت عن ضبط 9 مخالفات متنوعة داخل عدد من المخابز البلدية المدعمة، وذلك في إطار الحفاظ على جودة رغيف الخبز وضمان حصول المواطنين على حقوقهم كاملة.

جاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، وتعليمات الأستاذ محمد رجب هدية وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة، والأستاذة سهير زعتر وكيل المديرية، وبالتنسيق مع مراد عبدالقادر مسعود رئيس مركز ومدينة شبراخيت، بشأن تكثيف الرقابة على المخابز البلدية المدعمة والتصدي لكافة المخالفات التي تمس جودة الخبز أو حقوق المواطنين.

إنتاج خبز ناقص الوزن يتصدر المخالفات داخل بعض المخابز المدعمة

وأسفرت الحملة التموينية، التي نُفذت بنطاق إدارة تموين شبراخيت، عن ضبط مخبزين بلديين مدعمين لإنتاج خبز ناقص الوزن عن الأوزان المقررة قانونًا، حيث تم تحرير المحاضر اللازمة واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين والعرض على الجهات المختصة لاستكمال الإجراءات.

كما تمكنت الحملة من ضبط ثلاثة مخابز بلدية مدعمة بسبب عدم نظافة أدوات العجين المستخدمة في عملية الإنتاج، وهو ما يمثل مخالفة للاشتراطات الصحية الواجب توافرها داخل المخابز للحفاظ على سلامة وجودة الخبز المنتج للمواطنين.

وفي مجال الالتزام بالإجراءات التنظيمية للمخابز، تم تحرير ثلاثة محاضر ضد مخابز بلدية مدعمة لعدم الإعلان عن مواعيد التشغيل الخاصة بالمخبز، بما يخالف التعليمات التموينية التي تلزم أصحاب المخابز بإعلان مواعيد العمل بصورة واضحة للمواطنين.

كما تم ضبط أحد المخابز البلدية المدعمة لعدم إعطاء بون صرف الخبز للمواطنين أثناء عمليات البيع، وهو ما يعد مخالفة تؤثر على حقوق المستفيدين من منظومة الخبز المدعم وتعيق متابعة عمليات الصرف بصورة دقيقة.

وأكدت إدارة تموين شبراخيت أن جميع المحاضر تم تحريرها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بشأنها، تمهيدًا لعرضها على المديرية والجهات المختصة لاتخاذ ما يلزم وفقًا للقوانين واللوائح المنظمة.

وقد تمت الحملة تحت إشراف مجدي عبدالغني مدير إدارة تموين شبراخيت، ضمن خطة المديرية لتكثيف المرور الميداني على المخابز البلدية المدعمة ومتابعة مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين.

وأكدت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة استمرار الحملات الرقابية اليومية على المخابز والأسواق بمختلف مراكز ومدن المحافظة، للتأكد من إنتاج الخبز بالمواصفات والأوزان القانونية المقررة، وضمان التزام أصحاب المخابز بالتعليمات التموينية، بما يحقق الانضباط داخل منظومة الخبز المدعم ويحافظ على حقوق المواطنين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة تجاه المخالفين.