فتح المجازر الحكومية مجانًا.. خطة الزراعة لضمان لحوم آمنة خلال عيد الأضحى
في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، تتخذ الدولة مجموعة من الإجراءات الوقائية والتنظيمية لضمان توفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين، والحفاظ على الثروة الحيوانية من أي ممارسات غير قانونية قد تؤثر عليها.
وتأتي هذه التحركات ضمن خطة شاملة تهدف إلى تعزيز الرقابة على الأسواق، وتشديد المتابعة على عمليات الذبح والتداول، بما يضمن أعلى معايير السلامة الغذائية خلال واحدة من أكثر الفترات استهلاكًا للحوم على مدار العام.
وفي هذا السياق، وجّه علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي برفع درجة الاستعداد القصوى بجميع القطاعات والهيئات التابعة للوزارة، استعدادًا لموسم عيد الأضحى، مع التأكيد على تكثيف الرقابة البيطرية على أسواق بيع الأضاحي والمجازر ومنافذ تداول اللحوم في مختلف المحافظات.
تشديد الرقابة البيطرية وحماية الصحة العامة
وشدد الوزير على ضرورة تكثيف الحملات البيطرية بالتنسيق مع الجهات المعنية، لضمان سلامة الأضاحي واللحوم المعروضة للمواطنين، والتصدي الحاسم لأي مخالفات أو عمليات ذبح خارج المجازر الحكومية، لما تمثله من مخاطر مباشرة على الصحة العامة.
كما تم توجيه الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديريات الطب البيطري في المحافظات إلى التواجد المكثف خلال فترة العيد، مع العمل على التأكد من خضوع جميع الأضاحي للكشف البيطري الكامل قبل وبعد الذبح، لضمان صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وفي خطوة تهدف إلى الحد من الذبح العشوائي في الشوارع، وجهت وزارة الزراعة بفتح المجازر الحكومية أمام المواطنين مجانًا طوال أيام عيد الأضحى، لتشجيع الذبح داخل المجازر المعتمدة فقط.
ويأتي هذا الإجراء لضمان إجراء الفحص البيطري الدقيق للأضاحي، والتأكد من سلامة اللحوم قبل تداولها، إلى جانب الحد من المخاطر البيئية والصحية الناتجة عن الذبح في الأماكن غير المخصصة لذلك.
حملات تفتيشية مكثفة على الأسواق
وتواصل الوزارة تنفيذ خطة رقابية موسعة تشمل المرور اليومي على أسواق اللحوم والدواجن ومنتجاتها، بالإضافة إلى تكثيف الحملات التفتيشية على الشوادر ومنافذ بيع الأضاحي، بهدف ضبط أي مخالفات تتعلق بالاشتراطات الصحية أو البيطرية.
كما يتم التنسيق مع الأجهزة المعنية في المحافظات لضمان الالتزام الكامل بالضوابط المنظمة لعمليات البيع والذبح خلال موسم العيد، بما يحافظ على سلامة الغذاء ويحمي المستهلكين.
وفي إطار تعزيز المتابعة الميدانية، أعلنت الوزارة استمرار عمل غرف العمليات المركزية والفرعية في المحافظات على مدار 24 ساعة خلال فترة العيد، لمتابعة الموقف أولًا بأول، والتعامل الفوري مع أي شكاوى أو بلاغات من المواطنين.
كما يتم توفير أعداد كافية من الأطباء البيطريين داخل المجازر الحكومية لتسهيل عمليات الكشف والمتابعة، وضمان تقديم الخدمات بشكل منظم وسريع دون أي معوقات.
وتأتي هذه الإجراءات ضمن توجه الدولة لتعزيز منظومة الأمن الغذائي، وضمان توفير لحوم آمنة وصحية خلال عيد الأضحى، إلى جانب الحفاظ على الثروة الحيوانية من أي ممارسات غير منظمة، والحد من الذبح العشوائي في الشوارع، لما يسببه من مخاطر صحية وبيئية على المجتمع.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض
