«الأمن الغذائي على المحك».. هل تنجح مصر في حل معادلة الأرز؟
في ظل اضطرابات اقتصادية عالمية متسارعة وارتفاعات غير مسبوقة في أسعار الغذاء، تتصدر قضية الأمن الغذائي أجندة الدول، لا سيما تلك التي تواجه ضغوطًا سكانية متزايدة وموارد طبيعية محدودة، وفي مقدمتها مصر التي تعيد النظر بشكل مستمر في سياساتها الزراعية لمواكبة هذه التحديات.
ومع استمرار النمو السكاني بوتيرة مرتفعة، تتزايد الضغوط على الدولة لتأمين احتياجات المواطنين من السلع الأساسية، وعلى رأسها المحاصيل الاستراتيجية، وفي مقدمتها الأرز الذي يُعد أحد أهم مكونات الغذاء اليومي للمصريين.
«زراعة الأرز» بين المياه والسوق العالمية
يظل الأرز محورًا أساسيًا في منظومة الغذاء المصرية، باعتباره سلعة لا غنى عنها على الموائد، فضلًا عن دوره في دعم نسب من الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الاستيراد. إلا أن إنتاجه يرتبط بإشكالية رئيسية تتمثل في استهلاكه المرتفع للمياه، ما يضعه في قلب معادلة دقيقة بين توافر الموارد المائية المحدودة ومتطلبات الأمن الغذائي.
«دعوات لإعادة النظر» في السياسات الزراعية
وفي ظل الزيادة السكانية المتسارعة، تتصاعد الدعوات إلى مراجعة سياسات زراعة الأرز، بما يضمن تحقيق توازن بين الاحتياجات الغذائية المتنامية والقدرة المائية للدولة، خاصة مع الضغوط المتزايدة على الموارد المائية وتغيرات الأسواق العالمية التي تؤثر على أسعار السلع الغذائية.
«خبير يحذر».. التوسع مرهون بالوضع المائي
وقال الدكتور عباس شراقي، أستاذ الجيولوجيا والموارد المائية بجامعة القاهرة، إن أي توسع في زراعة الأرز يجب أن يستند إلى دراسات دقيقة تراعي حجم الموارد المائية المتاحة، مؤكدًا ضرورة حساب الإيراد المائي السنوي، وتوقيتات الزراعة، إضافة إلى تأثيرات الأمطار في دول منابع الأنهار على حصة مصر من المياه.
وأوضح أن إدارة هذا الملف لا تتعلق فقط بتوفر المياه، بل تشمل كفاءة شبكات الري والصرف، وطبيعة الأراضي الزراعية، خاصة الأراضي المتأثرة بالملوحة، حيث يسهم الأرز أحيانًا في تحسين جودة التربة. كما شدد على أهمية ربط السياسات الزراعية بحجم الطلب المحلي والتقلبات الاقتصادية العالمية.
فجوة متزايدة بين الإنتاج والاستهلاك
وأشار إلى أن مصر شهدت تغيرًا ديموغرافيًا كبيرًا خلال السنوات الأخيرة، إذ ارتفع عدد السكان من نحو 86 مليون نسمة عام 2008 إلى ما يقارب 120 مليون نسمة حاليًا، في حين بلغ إنتاج الأرز آنذاك نحو 7 ملايين طن من مساحة بلغت 1.8 مليون فدان، وهو ما يعكس اتساع الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك في الوقت الراهن.
معادلة معقدة تتجاوز الزراعة
وتتحول قضية زراعة الأرز في مصر من مجرد قرار زراعي إلى معادلة استراتيجية شديدة التعقيد، تتداخل فيها اعتبارات المياه والطاقة والاقتصاد، إلى جانب متطلبات الأمن الغذائي. وبين ضغوط الواقع وقيود الموارد، تبقى الدولة أمام تحدٍ مستمر لتحقيق التوازن بين ضمان الغذاء للمواطنين والحفاظ على الموارد المائية للأجيال القادمة، عبر سياسات أكثر مرونة تقوم على التخطيط العلمي طويل المدى.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض